4 яйца
125 мл прясно мляко
125 мл. газирана вода
250 г брашно
1 1/2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сол
3 с.л. захар
8 с.л. олио
В суха голяма купа се слагат белтъците на яйцата и се разбиват на максимална скорост с миксер докато станат на мек сняг за 3-4 минути.
В друга купа се поставят жълтъци, налива се прясно мляко и газирана вода и се разбиват за кратко. Прехвърлят се при белтъците, налива се олио и разбива за кратко.
Върху сместа се пресява брашно с бакпулвер, добавя се захар и сол. Разбива се за две минути на ниска скорост с миксера.
От сместа се гребва с черпак и сипва в намаслен и сгорещен гофретник. Гофретите се пекат по 3-4 минути.
Когато са готови могат да се поръсят с пудра захар.
Bulgarian
Spanish
Коментари