Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Граовско гювече

5230
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
600-700 г свинско месо /плешко, врат/
100-150 г студено пушен бекон
1 с.л. свинска мас
2 картофа
4-6 зелеви листа
зелев сок
1-2 глави маринован /пресен/ чесън
1 ч.л. ким
сол и черен пипер на вкус
Граовско гювече
Как оценявате тази рецепта?
4.3 / 5 - 10
Начин на приготвяне
Нарязваме месото на едри късове,поръсваме със сол, черен пипер и ким. Втриваме добре подправките в месото, оставяме го да престои за 30 мин.
1

Нарязваме месото на едри късове,поръсваме със сол, черен пипер и ким. Втриваме добре подправките в месото, оставяме го да престои за 30 мин.

Нарязваме бекона, подреждаме част от филийките на дъното на глинен съд.
2

Нарязваме бекона, подреждаме част от филийките на дъното на глинен съд.

Покриваме с 1-2 листа кисело зеле, отгоре редим късовете месо.
3

Покриваме с 1-2 листа кисело зеле, отгоре редим късовете месо.

Подреждаме нарязаните на тънки колелца картофи и целите скилидки чесън.
4

Подреждаме нарязаните на тънки колелца картофи и целите скилидки чесън.

Добавяме свинската мас, покриваме с 1-2 листа зеле и останалите филийки бекон.
5

Добавяме свинската мас, покриваме с 1-2 листа зеле и останалите филийки бекон.

Заливаме със зелев сок на нивото на продуктите. Поставяме глинения със в студена фурна. Печем за кратко на 200-220 градуса. След това намаляваме температурата до 160 градуса и печем още 90 мин.
6

Заливаме със зелев сок на нивото на продуктите. Поставяме глинения със в студена фурна. Печем за кратко на 200-220 градуса. След това намаляваме температурата до 160 градуса и печем още 90 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти