Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Гризини

8464
  • Предястие
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти
За тестото
400 г брашно
1 яйце
2 с.л. зехтин
1 ч.л. сол
За маяното тесто
1 ч.л. брашно
1 ч.л. суха мая /1/3 кубче прясна мая/
1 ч.л. захар

100 г краве сирене
1 яйце за намазване
сусам /маково семе/ за поръсване
Гризини
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 34
Начин на приготвяне
Пресяваме брашното, в центъра оформяме кладенче. Вътре слагаме яйцето, посоляваме и наливаме зехтин.
1

Пресяваме брашното, в центъра оформяме кладенче. Вътре слагаме яйцето, посоляваме и наливаме зехтин.

В купичка слагаме продуктите за маяното тесто, наливаме 4-5 с.л. хладка вода.
2

В купичка слагаме продуктите за маяното тесто, наливаме 4-5 с.л. хладка вода.

Разбъркваме добре и прехвърляме към останалите продукти. Постепенно наливаме вода, замесваме меко лепкаво тесто. Покриваме с кърпа и го оставяме да втаса за около 20 мин.
3

Разбъркваме добре и прехвърляме към останалите продукти. Постепенно наливаме вода, замесваме меко лепкаво тесто. Покриваме с кърпа и го оставяме да втаса за около 20 мин.

Разточваме тестото на кора, която мажем с разбито яйце.
4

Разточваме тестото на кора, която мажем с разбито яйце.

Режем я на лентички, които усукваме като спирала.
5

Режем я на лентички, които усукваме като спирала.

Прехвърляме ги в тава, на дъното на която сме поставили хартия за печене.
6

Прехвърляме ги в тава, на дъното на която сме поставили хартия за печене.

Поръсваме със сусам или маково семе, отгоре настъргваме сирене. Поставяме тавата в предварително загрята фурна. Печем на 180 градуса за 15 мин.
7

Поръсваме със сусам или маково семе, отгоре настъргваме сирене. Поставяме тавата в предварително загрята фурна. Печем на 180 градуса за 15 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Картофено руло с пилешко

Картофено руло с пилешко

Руло с пушено пилешко и плънка от кисели краставички,…

от Иван Звездев
Рошаво пиле със сос от топено сирене
Каракачанско мезе с катък
Картофени кюфтета на фурна

Картофени кюфтета на фурна

картофени кюфтета запечени в сметанов сос на фурна

от Иван Звездев