Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Гъбена яхния с ориз

12183
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
500 г пресни гъби кладница
250 г ориз
1 глава кромид лук
1 пълна с.л. доматено пюре
8 с.л. олио /1 к.ч./
1 пълна ч.л. тарос /естрагон/
магданоз за поръсване
1 ч.л. сол
черен пипер на вкус
Гъбена яхния с ориз
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 21
Начин на приготвяне
Нарязваме лук на ситно и го запържваме за кратко в затоплена мазнина. Измиваме ориз няколко пъти, за да отмием нишестето, след което го оставяме да се отцеди.
1

Нарязваме лук на ситно и го запържваме за кратко в затоплена мазнина. Измиваме ориз няколко пъти, за да отмием нишестето, след което го оставяме да се отцеди.

Мием гъби, отстраняваме основата им и ги режем на парченца. Прехвърляме към лука, посоляваме и поръсваме с черен пипер на вкус.
2

Мием гъби, отстраняваме основата им и ги режем на парченца. Прехвърляме към лука, посоляваме и поръсваме с черен пипер на вкус.

Разбъркваме и задушаваме за кратко.
3

Разбъркваме и задушаваме за кратко.

Изсипваме доматено пюре, размесваме добре и прибавяме ориза.
4

Изсипваме доматено пюре, размесваме добре и прибавяме ориза.

Изчакваме за кратко ориза да поеме отделилия се от гъбите сок. Поръсваме с тарос и наливаме 1,25 л гореща вода. Задушаваме на бавен огън под капак.
5

Изчакваме за кратко ориза да поеме отделилия се от гъбите сок. Поръсваме с тарос и наливаме 1,25 л гореща вода. Задушаваме на бавен огън под капак.

При сервиране поръсваме с магданоз. Ястието може да се консумира и студено.
6

При сервиране поръсваме с магданоз. Ястието може да се консумира и студено.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти