Рецептите на Звездев

Гъби в бохча

Ароматни гъби наберете, с тарос, сол и пипер подправете! Завийте в хартиена кесия и на силен огън изпечете тази вкусотия!

Иван Звездев

5116

Предястие
до 30мин. 30 0
3
Порции

Необходими продукти

500 г микс от пресни гъби
1 сварен картоф /2-3 с.л. готово картофено пюре/
1 стрък пресен чесън
10 листенца пресен тарос /1 ч.л. сушен/
5-6 стръкчета прясна мащерка /1 ч.л. сушена/
1 ч.л. сол
черен пипер на вкус
струйка олио /зехтин/
1-2 с.л. заквасена сметана /бучица краве сирене/ по желание

Как оценявате тази рецепта?

4.5 / 5 - 33

Начин на приготвяне

Почистваме гъбите с влажна кърпа и ги нарязваме на по-малки парченца.

Прехвърляме ги в купа, поръсваме с тарос и мащерка. Слагаме нарязан на ситно стрък пресен чесън.

Обелваме сварен картоф и го намачкваме леко с ръце. Прехвърляме към останалите продукти в купата. Посоляваме, поръсваме с черен пипер и поливаме със струйка олио.

По желание слагаме и заквасена сметана. Разбъркваме продуктите много добре.

Нарязваме хартия за печене на 2 по-големи квадратни парчета, които мокрим много добре. Разпределяме сместа в двата листа, завиваме добре и затваряме с конец. Може да приготвим бохчата и в алуминиево фолио.