Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Гърнето на баба

7184
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 пиле
1 кг кромид лук
1 кг червени печени чушки
1 морков
100 мл бяло вино
120 г краве масло
2 връзки магданоз
1 ч.л. сушена чубрица
5-6 скилидки чесън
2-3 люти чушки
10 зърна черен пипер
сол и черен пипер на вкус
Гърнето на баба
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 13
Начин на приготвяне
Транжираме пилето на по-едри парчета. Посоляваме и го поръсваме с черен пипер.
1

Транжираме пилето на по-едри парчета. Посоляваме и го поръсваме с черен пипер.

Изпичаме го на скара за 10 мин., докато получи загар.
2

Изпичаме го на скара за 10 мин., докато получи загар.

Нарязваме лука на полумесеци, слагаме го в дълбок съд и го претриваме заедно с 1 ч.л. сол.
3

Нарязваме лука на полумесеци, слагаме го в дълбок съд и го претриваме заедно с 1 ч.л. сол.

Прибавяме нарязаните на ивици червени чушки, наситнения магданоз и нарязания на кубчета морков. Поръсваме с чубрица, чесън, черен пипер. Разбъркваме много добре, овалваме запеченото пилешко месо.
4

Прибавяме нарязаните на ивици червени чушки, наситнения магданоз и нарязания на кубчета морков. Поръсваме с чубрица, чесън, черен пипер. Разбъркваме много добре, овалваме запеченото пилешко месо.

Пълним глинен съд съсзеленчуците и пилето, като между тях слагаме лютите чушки. Отгоре поръсваме с млян черен пипер, поливаме с бяло вино и 1 к.ч. вода. Разпределяме кравето масло. Слагаме капака на гърнето. Запичаме във фурна – първо на 220 градуса, докато течността заври, а след това на 180 гр
5

Пълним глинен съд съсзеленчуците и пилето, като между тях слагаме лютите чушки. Отгоре поръсваме с млян черен пипер, поливаме с бяло вино и 1 к.ч. вода. Разпределяме кравето масло. Слагаме капака на гърнето. Запичаме във фурна – първо на 220 градуса, докато течността заври, а след това на 180 гр

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти