Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Гьожа - Боб с царевица по родопски

Шарен боб в гърне с царевица и джоджен, по рецепта от с. Момчиловци. Гьожа е фасул на родопски

8891
  • Основно
  • до
  • 10
    Порции
Необходими продукти
500 г родопски шарен фасул
200 г счукана царевица
1 морков
1 глава кромид лук
150 мл олио
1-2 ч.л. червен пипер
1-2 ч.л. джоджен
сол на вкус

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.3 / 5 - 19
Начин на приготвяне
Накисваме боба за 1 нощ и след това изхвърляме водата.
1

Накисваме боба за 1 нощ и след това изхвърляме водата.

Прехвърляме фасула в глинен гювеч, прибавяме счукана царевица, кромид лук и морков, нарязани на ситно. Добавяме олио и поръсваме с червен пипер.
2

Прехвърляме фасула в глинен гювеч, прибавяме счукана царевица, кромид лук и морков, нарязани на ситно. Добавяме олио и поръсваме с червен пипер.

Наливаме студена вода до ниво 3-4 пръста над продуктите и варим 3-4 часа на тих огън. Посоляваме ястието 30 мин., преди да се свари боба.й
3

Наливаме студена вода до ниво 3-4 пръста над продуктите и варим 3-4 часа на тих огън. Посоляваме ястието 30 мин., преди да се свари боба.й

Накрая поръсваме с джоджен и поднасяме гьожа.
4

Накрая поръсваме с джоджен и поднасяме гьожа.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Постен браунис с ябълки

Постен браунис с ябълки

от Иван Звездев
Зеленчуков борш

Зеленчуков борш

от Иван Звездев
Пататник

Пататник

Видео рецепта за пататник без кори представен от Екатерина…

от Екатерина Дафовска
Мекици пионерски

Мекици пионерски

Сиропирани мекици от козуначено тесто по стара рецепта.

от Иван Звездев