Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Гьожа - Боб с царевица по родопски

Шарен боб в гърне с царевица и джоджен, по рецепта от с. Момчиловци. Гьожа е фасул на родопски

7835
  • Основно
  • до
  • 10
    Порции
Необходими продукти
500 г родопски шарен фасул
200 г счукана царевица
1 морков
1 глава кромид лук
150 мл олио
1-2 ч.л. червен пипер
1-2 ч.л. джоджен
сол на вкус
Гьожа - Боб с царевица по родопски
Как оценявате тази рецепта?
4.3 / 5 - 19
Начин на приготвяне
Накисваме боба за 1 нощ и след това изхвърляме водата.
1

Накисваме боба за 1 нощ и след това изхвърляме водата.

Прехвърляме фасула в глинен гювеч, прибавяме счукана царевица, кромид лук и морков, нарязани на ситно. Добавяме олио и поръсваме с червен пипер.
2

Прехвърляме фасула в глинен гювеч, прибавяме счукана царевица, кромид лук и морков, нарязани на ситно. Добавяме олио и поръсваме с червен пипер.

Наливаме студена вода до ниво 3-4 пръста над продуктите и варим 3-4 часа на тих огън. Посоляваме ястието 30 мин., преди да се свари боба.й
3

Наливаме студена вода до ниво 3-4 пръста над продуктите и варим 3-4 часа на тих огън. Посоляваме ястието 30 мин., преди да се свари боба.й

Накрая поръсваме с джоджен и поднасяме гьожа.
4

Накрая поръсваме с джоджен и поднасяме гьожа.

Видео

Коментари
Още вкусотии

 Голи сарми

Голи сарми

Родопска рецепта от Чепеларе с вкусен сос.

от Иван Звездев
Ориенталски пирожки

Ориенталски пирожки

Пирожки от многолистно тесто, изпечени на фурна със…

от Иван Звездев
 Свинско диво в глина

Свинско диво в глина

от Янко Узунов
Бирена торта от картофи с пиле и бекон

Бирена торта от картофи с пиле и бекон

Торта картофи пиле майонеза кисели краставички

от Иван Звездев