Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Гювече с манатарки и гауда

5235
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 кг картофи
300-400 г пресни манатарки
80-100 г сирене „Гауда”
100-250 мл прясно мляко
50 г краве масло
струйка зехтин
1 ч.л. сол
1-2 скилидки чесън
1/2 ч.л. индийско орехче
1 ч.л. черен пипер по желание
2-3 щипки магданоз
галета по желание
Няма посочено изображение
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 11
Начин на приготвяне
1

Намачкваме сварените картофи, поръсваме със сол и индийско орехче, поливаме с прясното мляко. Разбъркваме, добавяме 20 г краве масло.

2

Нарязваме манатарките на едри филийки, запържваме ги в останалото количество краве масло, към което сме добавили и струйка зехтин.

3

В самия край слагаме наситнения чесън, поръсваме със сол и черен пипер. Добавяме магданоз и отстраняваме от котлона.

4

Намасляваме стените на гювечетата, по желание поръсваме дъното с галета. Слагаме пласт картофи, прибавяме манатарки и сирене „Гауда”, предварително нарязано на кубчета.

5

Завършваме отново с картофено пюре. Притискаме, за да се получи плътен слой. Слагаме 2-3 парченца краве масло. По желание може отново да поръсим с галета. Печем при температура до 200 градуса, в продължение на 20 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти