Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Домашен крем Нуга

8195
  • Десерт
  • до
  • 15
    Порции
Необходими продукти
500 мл сладкарска сметана
4 яйца
200 г стафиди
200 г орехи
200 г сладко от ягоди /смокини/
топинг карамел
Домашен крем Нуга
Как оценявате тази рецепта?
4.3 / 5 - 21
Начин на приготвяне
Разбиваме сметаната на сняг. Отделяме белтъците от жълтъците, разбиваме ги в отделни купи.
1

Разбиваме сметаната на сняг. Отделяме белтъците от жълтъците, разбиваме ги в отделни купи.

В хаванче счукваме леко орехите, прехвърляме ги в купа, заедно със стафидите.
2

В хаванче счукваме леко орехите, прехвърляме ги в купа, заедно със стафидите.

Добавяме сметаната, слагаме и сладкото от ягоди. Размесваме продуктите много добре, поливаме с топинг от карамел.
3

Добавяме сметаната, слагаме и сладкото от ягоди. Размесваме продуктите много добре, поливаме с топинг от карамел.

Прибавяме жълтъците и разбитите на сняг белтъци, отново разбъркваме с помощта на силиконова шпатула.
4

Прибавяме жълтъците и разбитите на сняг белтъци, отново разбъркваме с помощта на силиконова шпатула.

След като се получи еднородна смес, разпределяме крема в пластмасови чашки. Почукваме ги леко, за да излезе въздуха от сместа. Поставяме крема във фризер, изчакваме го да се замрази.
5

След като се получи еднородна смес, разпределяме крема в пластмасови чашки. Почукваме ги леко, за да излезе въздуха от сместа. Поставяме крема във фризер, изчакваме го да се замрази.

Обръщаме всяка чашка върху десертна чиния и поднасяме с разбита сметана и плодове по избор.
6

Обръщаме всяка чашка върху десертна чиния и поднасяме с разбита сметана и плодове по избор.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Баварски крем

Баварски крем

Баварски крем с ягоди, пукава сметана и ванилия

от Иван Звездев
Чийзкейк с боровинки

Чийзкейк с боровинки

Чийзкейк без печене, с крема сирене, блат от бисквити…

от Иван Звездев
Кимбап - корейско суши

Кимбап - корейско суши

Суши с печени със сусамово олио кори Нори, маринована…

от Иван Звездев
Мазница

Мазница

от Тодорка Цанкова