Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Домашна зеленчукова подправка

Истинска домашна вегета, само със зеленчуци. За всяка гозба - чуден вкус!

10588
  • Предястие
  • до 1час30мин.
  • 20
    Порции
Необходими продукти

500 г червени чушки
500 г зелени чушки
1 кг моркови
1 кг кромид лук
1 кг домати
5-6 стръкчета целина
1 глава целина
2 китки магданоз
1 кг сол

Домашна зеленчукова подправка
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 35
Начин на приготвяне
Пасираме нарязаните на парчета зеленчуци, прехвърляме ги в купа. Наситняваме и пресните подправки.
1

Пасираме нарязаните на парчета зеленчуци, прехвърляме ги в купа. Наситняваме и пресните подправки.

Посоляваме, изчакваме около 2 часа, за да поемат зеленчуците солта.
2

Посоляваме, изчакваме около 2 часа, за да поемат зеленчуците солта.

Разбъркваме, разпределяме в буркани, които съхраняваме на хладно място.
3

Разбъркваме, разпределяме в буркани, които съхраняваме на хладно място.

Когато приготвяме ястия за 4 порции, добавяме по 1-2 с.л. от зеленчуковата подправка, без да слагаме допълнително сол.
4

Когато приготвяме ястия за 4 порции, добавяме по 1-2 с.л. от зеленчуковата подправка, без да слагаме допълнително сол.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Сладка кавърма

Сладка кавърма

от Донка Петрова
Зимна мусака с кисело зеле

Зимна мусака с кисело зеле

мусака с кисело зеле

от Иван Звездев
Празнична пълнена зелка
Боб с джолан и наденица

Боб с джолан и наденица

от Иван Звездев