Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Домашна картофена торта

Картофена торта - Мезе 3 в 1 - с пилешко, краставички, кашкавал и майонеза.

20810
  • Предястие
  • до 1час20мин.
  • 8
    Порции
Необходими продукти

1 кг картофи
1/2 пиле
100 г шунка
5-6 кисели краставички
150-180 г стерилизирани печурки
1 кофичка майонеза
60-70 г краве масло
1 1/2 ч.л. зеленчуков бульон /пилешки/
1 морков
1 резен целина
1 кубче бульон
1 ч.л. чубрица
2 ч.л. сол
зърна черен пипер
За декорация
1 сварено яйце
50-100 г настърган кашкавал
ивици печена чушка
маслини
магданоз

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 33
Начин на приготвяне
Поставяме небелените картофи в подсолена вода, сваряваме ги. Обелваме и ги намачкваме след като изстинат.
1

Поставяме небелените картофи в подсолена вода, сваряваме ги. Обелваме и ги намачкваме след като изстинат.

Прибавяме нарязаните гъби, поръсваме със сол, черен пипер, чубрица и стрит бульон. Изсипваме нарязаните на кубчета кисели краставички и шунка.
2

Прибавяме нарязаните гъби, поръсваме със сол, черен пипер, чубрица и стрит бульон. Изсипваме нарязаните на кубчета кисели краставички и шунка.

Поставяме пилето в студена вода заедно с нарязаните на едро морков и целина. Поръсваме със сол и черен пипер, варим до готовност.
3

Поставяме пилето в студена вода заедно с нарязаните на едро морков и целина. Поръсваме със сол и черен пипер, варим до готовност.

Обезкостяваме месото, накъсваме го на парченца.
4

Обезкостяваме месото, накъсваме го на парченца.

Прехвърляме го в намаслена купа, смесваме го с картофеното пюре. Поливаме с разтопеното краве масло, разбъркваме сместа, притискаме добре.
5

Прехвърляме го в намаслена купа, смесваме го с картофеното пюре. Поливаме с разтопеното краве масло, разбъркваме сместа, притискаме добре.

Обръщаме тортата в чиния, намазваме я с майонеза от всички страни, декорираме.
6

Обръщаме тортата в чиния, намазваме я с майонеза от всички страни, декорираме.

Видео

Коментари
Още вкусотии

 Рибена супа по тайландски

Рибена супа по тайландски

Рибена супа по тайландски приготвена със спанак, кокосово…

от Иван Звездев
Скордаля

Скордаля

от Христина Татси
Момчиловски пататник

Момчиловски пататник

Родопски пататник със стъргани картофи сирене и яйце.…

от Мария Шопова
Свинско по селски

Свинско по селски

С вкусове от Вардарска Македония ще ви нагостим и…

от Иван Звездев