Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Домашна картофена торта

Картофена торта - Мезе 3 в 1 - с пилешко, краставички, кашкавал и майонеза.

21836
  • Предястие
  • до 1час20мин.
  • 8
    Порции
Необходими продукти

1 кг картофи
1/2 пиле
100 г шунка
5-6 кисели краставички
150-180 г стерилизирани печурки
1 кофичка майонеза
60-70 г краве масло
1 1/2 ч.л. зеленчуков бульон /пилешки/
1 морков
1 резен целина
1 кубче бульон
1 ч.л. чубрица
2 ч.л. сол
зърна черен пипер
За декорация
1 сварено яйце
50-100 г настърган кашкавал
ивици печена чушка
маслини
магданоз

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 33
Начин на приготвяне
Поставяме небелените картофи в подсолена вода, сваряваме ги. Обелваме и ги намачкваме след като изстинат.
1

Поставяме небелените картофи в подсолена вода, сваряваме ги. Обелваме и ги намачкваме след като изстинат.

Прибавяме нарязаните гъби, поръсваме със сол, черен пипер, чубрица и стрит бульон. Изсипваме нарязаните на кубчета кисели краставички и шунка.
2

Прибавяме нарязаните гъби, поръсваме със сол, черен пипер, чубрица и стрит бульон. Изсипваме нарязаните на кубчета кисели краставички и шунка.

Поставяме пилето в студена вода заедно с нарязаните на едро морков и целина. Поръсваме със сол и черен пипер, варим до готовност.
3

Поставяме пилето в студена вода заедно с нарязаните на едро морков и целина. Поръсваме със сол и черен пипер, варим до готовност.

Обезкостяваме месото, накъсваме го на парченца.
4

Обезкостяваме месото, накъсваме го на парченца.

Прехвърляме го в намаслена купа, смесваме го с картофеното пюре. Поливаме с разтопеното краве масло, разбъркваме сместа, притискаме добре.
5

Прехвърляме го в намаслена купа, смесваме го с картофеното пюре. Поливаме с разтопеното краве масло, разбъркваме сместа, притискаме добре.

Обръщаме тортата в чиния, намазваме я с майонеза от всички страни, декорираме.
6

Обръщаме тортата в чиния, намазваме я с майонеза от всички страни, декорираме.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Запечен спанак с яйце и сирене
Банатски равиоли - Тачки със сирене

Банатски равиоли - Тачки със сирене

Уникална българска рецепта за равиоли, наречена

от Милена Антонова
Празнична туршия от яйца със зелена салата
Родопска пръжка

Родопска пръжка

Мачкани с масло и запържени картофи с карамелизиран…

от Иван Звездев