Фурната се загрява на 180 С. Боровинките се накисват за 15 минути в студена вода. Содата се смесва с кисело мляко и рабърква за да се угаси. В купа се пресява брашно, слага се содата и кисело мляко и размесват добре.
В чиста купа се счупва яйце и се сипва захар добавя се ванилия и се разбива с миксер за минута.
Сместа се слага при брашното, добавя се нарязан на дребни парченца шоколад и накиснати и отцедени от водата боровинки. Размесват се добре с шпатула.
С лъжица се слагат малки топчета ( с големина на орех ) от сместа в тава покрита с хартия за печене.
Курабиите се пекат 12 минути в ниската част на фурната. Изваждат се и оставят да изстинат.
Малка сладка торта, с ягоди червени, със сметана залепени!…
от Иван Звездев 
Bulgarian
Spanish
Коментари