Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Домашно опушена пъстърва

4203
  • Предястие
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти

1 пъстърва
5-6 стръка пресен копър
3-4 щипки сол
1 с.л. захар за поръсване
стърготини от хвойна за поръсване

Домашно опушена пъстърва
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 31
Начин на приготвяне
Подсушаваме почистената пъстърва, пълним я с копър и я осоляваме отвън и отвътре.
1

Подсушаваме почистената пъстърва, пълним я с копър и я осоляваме отвън и отвътре.

Поръсваме със захар и дървени стърготини дъното на съда за печене, отгоре слагаме намаслена метална скара и слагаме пъстървата.
2

Поръсваме със захар и дървени стърготини дъното на съда за печене, отгоре слагаме намаслена метална скара и слагаме пъстървата.

Затваряме съда и го поставяме върху разпалено барбекю. Печем около 50 мин.
3

Затваряме съда и го поставяме върху разпалено барбекю. Печем около 50 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Хайвер от дунавска риба

Хайвер от дунавска риба

Как се прави хайвер от риба.

от Цонка Влахова
Тарама хайвер

Тарама хайвер

от Стоян Върбев
Маки Суши с авокадо и ролца раци

Маки Суши с авокадо и ролца раци

Маки Суши с авокадо и ролца раци, крема сирене, кори…

от Иван Звездев
Кимбап - корейско суши

Кимбап - корейско суши

Суши с печени със сусамово олио кори Нори, маринована…

от Иван Звездев