Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Домашно опушена пъстърва

4059
  • Предястие
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти

1 пъстърва
5-6 стръка пресен копър
3-4 щипки сол
1 с.л. захар за поръсване
стърготини от хвойна за поръсване

Домашно опушена пъстърва
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 31
Начин на приготвяне
Подсушаваме почистената пъстърва, пълним я с копър и я осоляваме отвън и отвътре.
1

Подсушаваме почистената пъстърва, пълним я с копър и я осоляваме отвън и отвътре.

Поръсваме със захар и дървени стърготини дъното на съда за печене, отгоре слагаме намаслена метална скара и слагаме пъстървата.
2

Поръсваме със захар и дървени стърготини дъното на съда за печене, отгоре слагаме намаслена метална скара и слагаме пъстървата.

Затваряме съда и го поставяме върху разпалено барбекю. Печем около 50 мин.
3

Затваряме съда и го поставяме върху разпалено барбекю. Печем около 50 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Темпура от пъстърва върху зеле с чушки
Сьомга със сушени домати и бадеми
Околуци /шаранови ядки/

Околуци /шаранови ядки/

от Стоян Върбев
Миди Саганаки

Миди Саганаки

Миди 'Саганаки' е класическа гръцка рецепта с домати,…

от Люлюдия Алексиаду