Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Домашно пушена сьомга „Норвежка гора“

3753
  • Предястие
  • до 30мин.
  • 2
    Порции
Необходими продукти
200 г филе от сьомга
борови иглички за канапе
1 ч.л. сол
За бъркани яйца
4 яйца
3 с.л. краве масло
няколко гъби по избор
сол и черен пипер на вкус

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 20
Начин на приготвяне
Разрязваме на две сьомгата, осоляваме я и я оставяме в хладилник за 1-2 часа.
1

Разрязваме на две сьомгата, осоляваме я и я оставяме в хладилник за 1-2 часа.

Измиваме и изсушаваме боровите иглички във фурната.Поставяме ги в алуминиево фолио, отгоре слагаме филето.
2

Измиваме и изсушаваме боровите иглички във фурната.Поставяме ги в алуминиево фолио, отгоре слагаме филето.

Завиваме, като оформяме пакетче.
3

Завиваме, като оформяме пакетче.

Загряваме тиган на котлона на максималната степен и слагаме пакетчето в него. След като започне да пуши и да се разширява, отстраняваме от огъня и поставяме във фурната. Печем на 150 градуса за 7-8 мин.
4

Загряваме тиган на котлона на максималната степен и слагаме пакетчето в него. След като започне да пуши и да се разширява, отстраняваме от огъня и поставяме във фурната. Печем на 150 градуса за 7-8 мин.

Приготвяме бъркани яйца. В тенджерка слагаме масло и след като се сгорещи, добавяме яйца и разбъркваме на котлона с готварски тел. Посоляваме, поръсваме с черен пипер, добавяме и нарязани гъби. Разбъркваме енергично за около 1 мин., за да се получи гладка смес. Оттегляме от котлона.
5

Приготвяме бъркани яйца. В тенджерка слагаме масло и след като се сгорещи, добавяме яйца и разбъркваме на котлона с готварски тел. Посоляваме, поръсваме с черен пипер, добавяме и нарязани гъби. Разбъркваме енергично за около 1 мин., за да се получи гладка смес. Оттегляме от котлона.

Поднасяме пушената сьомга с капане от бърканите яйца.
6

Поднасяме пушената сьомга с капане от бърканите яйца.

Поднасяме пушената сьомга с капане от бърканите яйца.
7

Поднасяме пушената сьомга с капане от бърканите яйца.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Домашно опушена пъстърва

Домашно опушена пъстърва

от Сирка Руотинен
Хутспот

Хутспот

Национално ястие от Холандия, приготвено от картофено…

от Хелен Куйман
Леща чорба с фиде

Леща чорба с фиде

Постна леща с домати, фиде и чубрица

от Иван Звездев
Крем „Краси“

Крем „Краси“

Комбинация от мек и пухкав ароматен крем с хрупкав…

от Георги Цанев