Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Дряновска манджа

9707
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
4 червени печени чушки
2 домата
2 яйца
1 ч.ч. брашно
2-3 глави чесън
8-10 стръка магданоз
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
олио
Няма посочено изображение
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 16
Начин на приготвяне
1

Посоляваме с 1 ч.л. сол брашно и панираме печените чушки, без да махаме дръжките. Изпържваме чушките, като изтръскваме излишното брашно. След като са готови, ги поставяме върху салфетка, за да се отцеди мазнината.

2

Пасираме предварително почистените домати, след което прехвърляме пюрето в тигана, в който сме пържили чушките. Варим около 15-20 мин. на тих огън, като слагаме 1 ч.л. захар.

3

1 мин. преди да оттеглим яденето от котлона, прибавяме пасираните чесън и магданоз.

4

Разбиваме яйцата и ги прибавяме при непрекъснато бъркане.

5

В чиния за сервиране подреждаме чушките, отгоре поливаме с част от соса и поръсваме с пресен магданоз.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти