Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Дърпана баница

Видео рецепта за домашна баница със сирене по рецепта от с.Брягово, Стражица.

12939
  • Закуска
  • до 1час
  • 8
    Порции
Необходими продукти

600 г брашно
1 яйце
свинска мас /краве масло/ за намазване
1 к.л. сол
1 ч.л. оцет
1 ч.л. олио
За плънката
300 г краве сирене

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.3 / 5 - 26
Начин на приготвяне
В купа наливаме 300 мл хладка вода, поръсваме със сол, добавяме олиото и оцета. Счукваме яйцето и разбиваме леко сместа.
1

В купа наливаме 300 мл хладка вода, поръсваме със сол, добавяме олиото и оцета. Счукваме яйцето и разбиваме леко сместа.

Пресяваме брашното, в средата му оформяме кладенче. Добавяме на части сместа, замесваме меко тесто, което оставяме за кратко да втаса.
2

Пресяваме брашното, в средата му оформяме кладенче. Добавяме на части сместа, замесваме меко тесто, което оставяме за кратко да втаса.

Разделяме тестото на 12-15 топки, всяка от които намазваме обилно с разтопена свинска мас.
3

Разделяме тестото на 12-15 топки, всяка от които намазваме обилно с разтопена свинска мас.

Поставяме ги в намаслена тава, поливаме топките с маста. Покриваме ги с кърпа и ги оставяме ги да починат за поне 20 мин.
4

Поставяме ги в намаслена тава, поливаме топките с маста. Покриваме ги с кърпа и ги оставяме ги да починат за поне 20 мин.

Разточваме с пръсти първата топка на тънка кора, поставяме я в намаслена тава. Отгоре намазваме със свинска мас, слагаме от натрошеното краве сирене.
5

Разточваме с пръсти първата топка на тънка кора, поставяме я в намаслена тава. Отгоре намазваме със свинска мас, слагаме от натрошеното краве сирене.

Редуваме кора, свинска мас и плънка, завършваме с кора. Намазваме обилно със свинска мас, поставяме тавата в предварително загрята фурна.
6

Редуваме кора, свинска мас и плънка, завършваме с кора. Намазваме обилно със свинска мас, поставяме тавата в предварително загрята фурна.

Печем на 200 градуса за 20 мин.
7

Печем на 200 градуса за 20 мин.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Стъргани пиперки с картофи по родопски
 Бонбони с банани и маково семе

Бонбони с банани и маково семе

от Ваня Иванова - Ванилка
Касапска кавърма по бреговски
Мляко с ориз

Мляко с ориз

Мляко с ориз. Сладък десерт с канела.

от Иван Звездев