Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Дюнер със свинска пържола

Тортила със зелева салата, топено сирене и маринован свински врат от новата българска кухня.

1891
  • Основно
  • до 15мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
2 свински вратни пържоли
1/2 ч.л. чубрица
1/2 ч.л. сол
1 с.л. соев сос
брашно за паниране
4 пшенични тортили
1 домат
100 гр топено сирене
смлян черен пипер на вкус
за сос:
4 с.л. кисело мляко
1 с.л. майонеза
2 ч.л. сусамов тахан
1/4 ч.л. сушен чесън
1/4 ч.л. сол
Дюнер със свинска пържола
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 26
Начин на приготвяне
1

Първо се прави сос като се разбъркват посочените продукти.

2

Прави се зелева салата, като се смесва фино нарязано зеле със сол и се претрива с ръце за да омекне. Добавя се настърган морков и оцет. Размесва се добре.

3

Пържолата се посолява, подправя се със соев сос, смлян черен пипер и чубрица.

4

Нарязва се на ивици и се панира в брашно. Ивиците се пържат в тиган с незалепващо покритие и 2 с.л. олио до златисто.

5

Всяка пшенична тортила се затопля в сух тиган или фурна. След това в средата се нанася млечен сос, зелева салата, изпържено свинско месо, домат нарязан на колелца и топено сирене нарязано на кръгчета. свинско. Навива се на руло и поднася.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Сирене на фурна

Сирене на фурна

от Иван Звездев
Млечна салата с коприва и сирене

Млечна салата с коприва и сирене

Цедено мляко, прясна коприва с орехи, чесън и канапе…

от Иван Звездев
Пилешка чорба с юфка

Пилешка чорба с юфка

от Иван Звездев
Зеле с джумерки

Зеле с джумерки

Джумерките в северна България е другото име на пръжки.…

от Бонка Железова