Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Елда със зеленчуци по сибирски

7184
  • Основно
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
350 г елда
2 моркова
2 пресни зелени чушки
2 глави кромид лук
5-6 стръка пресен магданоз
5-6 стръка пресен копър
2-3 щипки шарена сол
1 к.ч. олио
Елда със зеленчуци по сибирски
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 28
Начин на приготвяне
Поставяме елда в сух тиган и я запичаме на максималната степен на котлона, докато започне да пука.
1

Поставяме елда в сух тиган и я запичаме на максималната степен на котлона, докато започне да пука.

През това време нарязваме зеленчуци на едро и ги запържваме за кратко в сгорещено олио.
2

През това време нарязваме зеленчуци на едро и ги запържваме за кратко в сгорещено олио.

Наливаме бавно 500 мл студена вода към елдата и варим, докато течността изври.
3

Наливаме бавно 500 мл студена вода към елдата и варим, докато течността изври.

Едва тогава прехвърляме запържените зеленчуци.
4

Едва тогава прехвърляме запържените зеленчуци.

Разбъркваме добре, поръсваме с наситнени пресни подправки и шарена сол. Изключваме котлона и поднасяме, докато ястието е още горещо.
5

Разбъркваме добре, поръсваме с наситнени пресни подправки и шарена сол. Изключваме котлона и поднасяме, докато ястието е още горещо.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Зелеви и лозови сарми /Гушки/

Зелеви и лозови сарми /Гушки/

Гушки по панагюрски. Постни сарми от кисело зеле и…

от Радина Петришка
Говежди медальони със сос от тютюн
Пилешка кавърма

Пилешка кавърма

Пилешка кавърма без лук

от Диана Васкова
Див заек - каплама

Див заек - каплама

от Яна Попова