Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Забулени яйца

6071
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
4-8 яйца
моцарела /кашкавал/
4-5 печени чушки
1 глава кромид лук
2 скилидки чесън
2-3 с.л. ябълков оцет
2-3 с.л. олио
1 ч.л. сол
1 щипка захар
1-2 дафинови листа
зрънца черен пипер
къри по желание
Забулени яйца
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 16
Начин на приготвяне
Нарязваме на по-едри полумесеци лука. Карамелиризаме в малко мазнина.
1

Нарязваме на по-едри полумесеци лука. Карамелиризаме в малко мазнина.

Нарязваме скилидките чесън, прибавяме ги по-късно.
2

Нарязваме скилидките чесън, прибавяме ги по-късно.

Завираме вода заедно с ябълков оцет. Посоляваме, добавяме дафинови листа и зрънца черен пипер. Оставяме сместа да поври малко, счупваме яйцата. Варим 3-4 мин., за да станат рохки. Изваждаме ги с решетъчна лъжица.
3

Завираме вода заедно с ябълков оцет. Посоляваме, добавяме дафинови листа и зрънца черен пипер. Оставяме сместа да поври малко, счупваме яйцата. Варим 3-4 мин., за да станат рохки. Изваждаме ги с решетъчна лъжица.

Подреждаме в тавичка, покриваме с парченца моцарела /кашкавал/.
4

Подреждаме в тавичка, покриваме с парченца моцарела /кашкавал/.

По желание поръсваме с къри или червен сладък пипер. Запичаме в горната част на фурната за 5-8 мин., докато се разтопи моцарелата.
5

По желание поръсваме с къри или червен сладък пипер. Запичаме в горната част на фурната за 5-8 мин., докато се разтопи моцарелата.

Режем на ивици печените чушки, прибавяме ги към омекналия и карамелизиран лук. Поръсваме със сол и 1 щипка захар.
6

Режем на ивици печените чушки, прибавяме ги към омекналия и карамелизиран лук. Поръсваме със сол и 1 щипка захар.

Поднасяме чушките като канапе.
7

Поднасяме чушките като канапе.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти