Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Запечени свински уши

6752
  • Предястие
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
3 сварени свински уши
1 буркан стерилизирани печурки /600 г/
1/2 буркан стерилизирани домати /300 г/
5-6 скилидки чесън
1/2 ч.л. захар
1 к.ч. червено вино
сол и черен пипер на вкус
За сваряване
дафинов лист, морков, кромид лук и червено вино
Запечени свински уши
Как оценявате тази рецепта?
4.2 / 5 - 13
Начин на приготвяне
Поставяме ушите в тенджера под налягане. Добавяме дафинов лист, морков, кромид лук и червено вино. След като налягането се повиши, варим 30 мин. В обикновена тенджера варенето продължава 2 часа. Нарязваме сварените уши на дребно, а гъбите – на филии.
1

Поставяме ушите в тенджера под налягане. Добавяме дафинов лист, морков, кромид лук и червено вино. След като налягането се повиши, варим 30 мин. В обикновена тенджера варенето продължава 2 часа. Нарязваме сварените уши на дребно, а гъбите – на филии.

Поставяме ги в тава за печене заедно с гъбите и гъбения сок.
2

Поставяме ги в тава за печене заедно с гъбите и гъбения сок.

Нарязваме на едро доматите, прибавяме и тях. Поръсваме със захар, черен и червен пипер и сол.
3

Нарязваме на едро доматите, прибавяме и тях. Поръсваме със захар, черен и червен пипер и сол.

Поставяме стрития чесън, наливаме виното. Разбъркваме и печем около 20 мин. в предварително загрята фурна.
4

Поставяме стрития чесън, наливаме виното. Разбъркваме и печем около 20 мин. в предварително загрята фурна.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти