Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Запечено тофу с таханов сос

3511
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 опак. натурално тофу - 400 г
За мариноване
3-4 с.л. сушени домати
2-3 щипки сух риган
1 връзка пресен копър
4-5 с.л. зехтин
червен пипер
черен пипер
сол на вкус
За тахановия сос
1/2 ч.ч. тахан
50 мл зехтин
10-20 мл балсамов оцет /лимонов сок/
стръкчета копър
1 ч.л. сушен риган
сол
къри
червен пипер
Запечено тофу с таханов сос
Как оценявате тази рецепта?
4.8 / 5 - 11
Начин на приготвяне
В купа слагаме сушените домати, ригана и кърито. Поливаме със зехтин, пасираме сместа.
1

В купа слагаме сушените домати, ригана и кърито. Поливаме със зехтин, пасираме сместа.

Добавяме копъра, отново пасираме. Прехвърляме в купа.
2

Добавяме копъра, отново пасираме. Прехвърляме в купа.

Нарязваме тофу на филийки с дебелина около 1 см.
3

Нарязваме тофу на филийки с дебелина около 1 см.

Поставяме в тава, на дъното на която сме сложили хартия за печене.
4

Поставяме в тава, на дъното на която сме сложили хартия за печене.

Отгоре намазваме тофуто с пасираната смес.Печем за 15-20 мин. на 180 градуса. или докато хване по повърхността лека коричка.
5

Отгоре намазваме тофуто с пасираната смес.Печем за 15-20 мин. на 180 градуса. или докато хване по повърхността лека коричка.

Приготвяме тахановия сос. Смесваме тахана с подправките, наливаме зехтин и балсамов оцет. Разбъркваме, преди сервиране нанасяме върху тофуто.
6

Приготвяме тахановия сос. Смесваме тахана с подправките, наливаме зехтин и балсамов оцет. Разбъркваме, преди сервиране нанасяме върху тофуто.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти