Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Запечен карфиол с тортелини

2399
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
250 г тортелини
1 средно голяма глава карфиол
2 скилидки чесън
1 кубче зеленчуков бульон
1 ч.ч. сметана
100 г кашкавал
1 ч.л. горчица
1 с.л. зехтин
сол
черен пипер
Запечен карфиол с тортелини
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 17
Начин на приготвяне
Тортелините се сваряват и отцеждат. Запазва се чаша от водата, в която са се варили.
1

Тортелините се сваряват и отцеждат. Запазва се чаша от водата, в която са се варили.

В тиган се налива зехтин, в него се запържват скилидките чесън. След 10 сек. се прибавя карфиола, накъсан на розички.
2

В тиган се налива зехтин, в него се запържват скилидките чесън. След 10 сек. се прибавя карфиола, накъсан на розички.

Налива се водата от тортелините и зеленчуковия бульон. Вари се 10 мин.
3

Налива се водата от тортелините и зеленчуковия бульон. Вари се 10 мин.

Прибавя се сметана, горчица и около 50 г кашкавал. Сместа се вари, докато се разтвори напълно кашкавала. Размесва се с тортелините. В намаслени гювечета се поставя сместа, поръсва се с още 50 г кашкавал, а отгоре се посипва с галета. Пече се около 30 мин. при 200 градуса.
4

Прибавя се сметана, горчица и около 50 г кашкавал. Сместа се вари, докато се разтвори напълно кашкавала. Размесва се с тортелините. В намаслени гювечета се поставя сместа, поръсва се с още 50 г кашкавал, а отгоре се посипва с галета. Пече се около 30 мин. при 200 градуса.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти