Първо се правят ролцата като сушените домати се нарязват на дребно и смесват с сирене крема и щипка чесън на прах.
Върху филия сирене Ементал се нанася пласт от крема сирене с домат, фини ивици пастърма и листа рукула.
Прави се дресинг, като в купичка се слага горчица, и мед и хубаво се разбиват, полива се с лимонов сок разбива се добре, посолява се и налива зехтин и отново се разбива добре.
Зелените салати се накъсват , домата се реже на дребно, подправят се с дресинг.
Навива се ролце и забожда с клечка за зъби. Всяко ролце се реже на две.
Салатата се аранжира с ролцата Ементал и сервира.
Коментари