Зелена салата с Ементал ролца и кайзер пастърма

Първо се правят ролцата като сушените домати се нарязват на дребно и смесват с сирене крема и щипка чесън на прах.

Върху филия сирене Ементал се нанася пласт от крема сирене с домат, фини ивици пастърма и листа рукула.

Прави се дресинг, като в купичка се слага горчица, и мед и хубаво се разбиват, полива се с лимонов сок разбива се добре, посолява се и налива зехтин и отново се разбива добре.

Зелените салати се накъсват , домата се реже на дребно, подправят се с дресинг.

Навива се ролце и забожда с клечка за зъби. Всяко ролце се реже на две.

Салатата се аранжира с ролцата Ементал и сервира.