Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Зеленчукова супа с червено къри

Подправките и билките имат лечебна сила, позната от векове. А в екзотичната паста червено къри те са в изобилие. Нека направим едва постна зеленчукова супа с вълшебен аромат, кокосов вкус и къри!

3606
  • Предястие
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
200 г броколи
1-2 шепи зелен фасул
1 картоф
1 морков
1 ч.ч. стерилизирани домати
2 стръка пресен лук
1 с.л. паста от червено къри
сокът на ½ лимон
1 ч.ч. кокосово мляко
4-5 с.л. олио
сол на вкус
Зеленчукова супа с червено къри
Как оценявате тази рецепта?
4.3 / 5 - 16
Начин на приготвяне
Нарязваме лук на ситно и го задушаваме в сгорещена мазнина и под капак, заедно с пюре от червено къри. Наливаме малко вода и варим за кратко.
1

Нарязваме лук на ситно и го задушаваме в сгорещена мазнина и под капак, заедно с пюре от червено къри. Наливаме малко вода и варим за кратко.

Режем морков и картоф на малки кубчета, а фасула – на парченца. Прехвърляме в тенджерата, добавяме обелени и наситнени стерилизирани домати.
2

Режем морков и картоф на малки кубчета, а фасула – на парченца. Прехвърляме в тенджерата, добавяме обелени и наситнени стерилизирани домати.

Посоляваме и варим на бавен огън и под капак за 15-20 мин.
3

Посоляваме и варим на бавен огън и под капак за 15-20 мин.

Нарязваме броколи на розички и ги прехвърляме към супата.
4

Нарязваме броколи на розички и ги прехвърляме към супата.

Наливаме още малко гореща вода /общо 1,5 л/ и заливаме с кокосово мляко. Варим още 2-3 мин., в самия край поливаме с прясно изцеден лимонов сок.
5

Наливаме още малко гореща вода /общо 1,5 л/ и заливаме с кокосово мляко. Варим още 2-3 мин., в самия край поливаме с прясно изцеден лимонов сок.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Малинов сладкиш с крема сирене
Домашни бонбони

Домашни бонбони

от Величка Кротева, Дешка Кротева, Велика Пандева
Печено пилешко с гъби и сушени домати

Печено пилешко с гъби и сушени домати

Ще ви покажем как можете сами да си сготвите една…

от Иван Звездев
Бърз боб с наденица

Бърз боб с наденица

Фасулски боб с наденица! Звучи странно, но наистина…

от Иван Звездев