Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Зеленчукови „пирамиди”

5286
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
За „пирамидите”
100-150 г краве сирене
2 белтъка
3-4 картофа
2 моркова
1 стрък праз лук
2 скилидки чесън
1/2 ч.л. млян кориандър
сокът от ½ лимон
сол на вкус
За гарнитурата
1/2 салата „Айсберг”
2 домата
1 ч.ч. консервирана царевица
1 глава червен салатен лук
3-4 с.л. ленено масло
сокът от ½ лимон
сол на вкус
Зеленчукови „пирамиди”
Как оценявате тази рецепта?
4.7 / 5 - 17
Начин на приготвяне
Нарязваме морковите и картофите и ги изсипваме във вряща вода. Подправяме със сол и захар и варим под капак до омекване на зеленчуците.
1

Нарязваме морковите и картофите и ги изсипваме във вряща вода. Подправяме със сол и захар и варим под капак до омекване на зеленчуците.

Задушаваме нарязаните чесън и праз лук в загрято олио. Отцеждаме сварените картофи и моркови и ги намачкваме.
2

Задушаваме нарязаните чесън и праз лук в загрято олио. Отцеждаме сварените картофи и моркови и ги намачкваме.

Приготвяме гарнитура. Поставяме в купа нарязаните домати и салата „Айсберг”. Поливаме с ленено масло и посоляваме. Добавяме консервирана царевица и нарязан червен салатен лук. Подправяме с лимонов сок и разбъркваме.
3

Приготвяме гарнитура. Поставяме в купа нарязаните домати и салата „Айсберг”. Поливаме с ленено масло и посоляваме. Добавяме консервирана царевица и нарязан червен салатен лук. Подправяме с лимонов сок и разбъркваме.

Прехвърляме задушените праз лук и чесън в купата с намачканите картофи и моркови. Добавяме белтъци, поръсваме със сол и кориандър. Натрошаваме сирене и разбъркваме.
4

Прехвърляме задушените праз лук и чесън в купата с намачканите картофи и моркови. Добавяме белтъци, поръсваме със сол и кориандър. Натрошаваме сирене и разбъркваме.

Пълним сместа в намаслени и набрашнени пирамидални формички. Изсипваме оформената смес в тава с хартия за печене. Печем „пирамидите” във фурна, загрята на 200 градуса, около 15 мин. Поднасяме зеленчуковите „пирамиди” в подходяща чиния, аранжирана с гарнитура.
5

Пълним сместа в намаслени и набрашнени пирамидални формички. Изсипваме оформената смес в тава с хартия за печене. Печем „пирамидите” във фурна, загрята на 200 градуса, около 15 мин. Поднасяме зеленчуковите „пирамиди” в подходяща чиния, аранжирана с гарнитура.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти