Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Зелен боб по жътварски

Вкусно старо ядене със солена сланина, пипер и два вида зелен боб и интересен завършек със яйца на конци.

3279
  • Основно
  • до 50мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

по 1 ч.ч. бял и зелен фасул
50 г осолена сланина
1 глава кромид лук
2 моркова
1 домат
2 яйца
1 с.л. брашно
1 с.л. червен пипер
2-3 клонки копър
3-4 листенца джоджен
олио
сол

Зелен боб по жътварски
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 13
Начин на приготвяне
Нарязваме сланината на дребни парченца, запържваме я до зачервяване в 5-6 с.л. загрято олио.
1

Нарязваме сланината на дребни парченца, запържваме я до зачервяване в 5-6 с.л. загрято олио.

Прибавяме ситно нарязания лук, заедно с морковите, нарязани на шайби.
2

Прибавяме ситно нарязания лук, заедно с морковите, нарязани на шайби.

Поръсваме с брашно и разбъркваме леко, за да се запържи добре всичко. Добавяме и предварително бланширания /попарен/ в подсолена вода фасул.
3

Поръсваме с брашно и разбъркваме леко, за да се запържи добре всичко. Добавяме и предварително бланширания /попарен/ в подсолена вода фасул.

Поръсваме с червен пипер, поливаме с 3 ч.ч. хладка вода, колкото да се покрие боба.
4

Поръсваме с червен пипер, поливаме с 3 ч.ч. хладка вода, колкото да се покрие боба.

Варим около 30 мин., докато боба омекне
5

Варим около 30 мин., докато боба омекне

Посоляваме, прибавяме нарязания на ситно домат и яйцата.
6

Посоляваме, прибавяме нарязания на ситно домат и яйцата.

Разбъркваме в една посока, докато яйцата станат на конци и ястието се сгъсти.
7

Разбъркваме в една посока, докато яйцата станат на конци и ястието се сгъсти.

Поръсваме с наситнените зелени подправки.
8

Поръсваме с наситнените зелени подправки.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Градинарска салата от патладжани

Градинарска салата от патладжани

През топлите дни какво по-изкушаващо за небцето от…

от Иван Звездев
Лимонов кекс

Лимонов кекс

от Гост
Градинарско обедно пюре с риба

Градинарско обедно пюре с риба

от д-р Антоанета Антонова
Печено пилешко с гъби и сушени домати

Печено пилешко с гъби и сушени домати

Ще ви покажем как можете сами да си сготвите една…

от Иван Звездев