Нарязваме лук на ситно и го запържваме в загрята мазнина, заедно с настърган джинджифил и зелен фасул.
Разбъркваме енергично, прибавяме грах и нарязани на ситно стерилизирани домати. Посоляваме, поръсваме със захар, добавяме и къри паста.
Наливаме гореща вода, колкото да покрием продуктите. Варим на бавен огън и под капак за 15-20 мин.
През това време запичаме орехови ядки в сух тиган. След като леко изстинат, ги нарязваме на дребни парченца. При сервиране поръсваме с тях ястието.
Поднасяме с варен ориз - жасминов или Басмати и поръсваме с магданоз.
Коментари