Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Източна пилешка яхния

4110
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 пиле
200 г грах
1 морков
10 арпаджика
3 картофа
2 скилидки чесън
2 с.л. кетчуп
50 г краве масло
50 мл олио
1 ч.л. къри
1 дафинов лист
За кокосовото мляко
3-4 с.л. кокосови стърготини
Източна пилешка яхния
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 26
Начин на приготвяне
Пилето се почиства и нарязва на порционни парчета, които се подсушават и се запържват в олио до златисто, след което се изваждат.
1

Пилето се почиства и нарязва на порционни парчета, които се подсушават и се запържват в олио до златисто, след което се изваждат.

Лукът се нарязва на дребно, моркова - на колелца, картофа - на кубчета, а чесъна се счуква. Арпаджика се залива с вряла вода, след 3 мин. се отцежда и обелва. В олио се добавя маслото, запържва се лука и чесъна за 1 мин., след което се поръсва с къри. Добавят се и всички зеленчуци, без граха. Пържат
2

Лукът се нарязва на дребно, моркова - на колелца, картофа - на кубчета, а чесъна се счуква. Арпаджика се залива с вряла вода, след 3 мин. се отцежда и обелва. В олио се добавя маслото, запържва се лука и чесъна за 1 мин., след което се поръсва с къри. Добавят се и всички зеленчуци, без граха. Пържат

Пилето се връща в тенджерата и се залива с кокосово мляко и кетчуп. Поръсва се със сол, добавя се и дафиновия лист. Ястието се задушава 20 мин.
3

Пилето се връща в тенджерата и се залива с кокосово мляко и кетчуп. Поръсва се със сол, добавя се и дафиновия лист. Ястието се задушава 20 мин.

Прибавя се граха, задушаването продължава 10-15мин.
4

Прибавя се граха, задушаването продължава 10-15мин.

Приготвя се кокосовото мляко. Стърготините се заливат с 1 ч.ч. гореща вода , престояват 5 мин. Водата се прецежда и се прехвърля към останалите продукти. Ястието се поднася с гарнитура от варен ориз.
5

Приготвя се кокосовото мляко. Стърготините се заливат с 1 ч.ч. гореща вода , престояват 5 мин. Водата се прецежда и се прехвърля към останалите продукти. Ястието се поднася с гарнитура от варен ориз.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти