Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Имамбаялдъ- патладжани по турски

10191
  • Основно
  • до 45мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
2 патладжана
3-4 печени червени чушки
2 глави лук
400 г стерилизирани белени домати
4-5 скилидки чесън
5-6 стръка магданоз
2 к.ч. олио
сол на вкус
Имамбаялдъ- патладжани по турски
Как оценявате тази рецепта?
4.3 / 5 - 18
Начин на приготвяне
Обелваме патладжаните, след което ги нарязваме на шайби.
1

Обелваме патладжаните, след което ги нарязваме на шайби.

Пържим в сгорещено олио до златисто.
2

Пържим в сгорещено олио до златисто.

Лукът и печените чушки нарязваме на дребно и запържваме в олиото, докато се задушат.
3

Лукът и печените чушки нарязваме на дребно и запържваме в олиото, докато се задушат.

Част от скилидките чесън стриваме в хаванче, а другите нарязваме на парченца. Прибавяме чесъна към лука и чушките.
4

Част от скилидките чесън стриваме в хаванче, а другите нарязваме на парченца. Прибавяме чесъна към лука и чушките.

Добавяме нарязаните консервирани домати, връщаме изпържените патладжани. Подправяме със сол, оставяме да се задуши за около 10 мин.
5

Добавяме нарязаните консервирани домати, връщаме изпържените патладжани. Подправяме със сол, оставяме да се задуши за около 10 мин.

Преди сервиране поръсваме с наситнения магданоз.
6

Преди сервиране поръсваме с наситнения магданоз.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Крем - карамелен кекс “ Кадрит Кадер “

Крем - карамелен кекс “ Кадрит Кадер “

Кодрит Кадир е другото наименование на този сладкиш…

от Иван Звездев
Манастирски рогчета

Манастирски рогчета

Към любимото кафе – една приятна, хрупкава изненада…

от Иван Звездев
Лозови сарми с ориз и кафе на Чудомир

Лозови сарми с ориз и кафе на Чудомир

Рецепта от тефтерчето на Чудомир за постни сарми с…

от Иван Звездев
Дива патица в кисело зеле

Дива патица в кисело зеле

от Веселин Ялъмов