Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Имамбаялдъ- патладжани по турски

12022
  • Основно
  • до 45мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
2 патладжана
3-4 печени червени чушки
2 глави лук
400 г стерилизирани белени домати
4-5 скилидки чесън
5-6 стръка магданоз
2 к.ч. олио
сол на вкус
Имамбаялдъ- патладжани по турски
Как оценявате тази рецепта?
4.3 / 5 - 19
Начин на приготвяне
Обелваме патладжаните, след което ги нарязваме на шайби.
1

Обелваме патладжаните, след което ги нарязваме на шайби.

Пържим в сгорещено олио до златисто.
2

Пържим в сгорещено олио до златисто.

Лукът и печените чушки нарязваме на дребно и запържваме в олиото, докато се задушат.
3

Лукът и печените чушки нарязваме на дребно и запържваме в олиото, докато се задушат.

Част от скилидките чесън стриваме в хаванче, а другите нарязваме на парченца. Прибавяме чесъна към лука и чушките.
4

Част от скилидките чесън стриваме в хаванче, а другите нарязваме на парченца. Прибавяме чесъна към лука и чушките.

Добавяме нарязаните консервирани домати, връщаме изпържените патладжани. Подправяме със сол, оставяме да се задуши за около 10 мин.
5

Добавяме нарязаните консервирани домати, връщаме изпържените патладжани. Подправяме със сол, оставяме да се задуши за около 10 мин.

Преди сервиране поръсваме с наситнения магданоз.
6

Преди сервиране поръсваме с наситнения магданоз.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Банатски равиоли - Тачки със сирене

Банатски равиоли - Тачки със сирене

Уникална българска рецепта за равиоли, наречена

от Милена Антонова
Боб с карначета на фурна

Боб с карначета на фурна

от Иван Звездев
Пълнени патладжани с кайма

Пълнени патладжани с кайма

Печени на фурна патладжани с месна плънка с домати…

от Иван Звездев
Пилешка дроб кавърма

Пилешка дроб кавърма

Старо ядене на Балканите, по един нов начин! Не с…

от Иван Звездев