Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Ирландската яхния на рибаря Шон

3468
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
4-5 бр картофи
4 бр рибно филе от бяла риба - 400-500г
200 г нарязан бекон
3 глави кромид лук
2-3 с.л. краве масло
2-3 ч.л. мащерка
750 мл пилешки бульон
150 мл млечна сметана
1 щипка чили
черен пипер на вкус
Ирландската яхния на рибаря Шон
Как оценявате тази рецепта?
4.7 / 5 - 34
Начин на приготвяне
Запържваме нарязания на пръчици бекон на умерен огън, докато се отцеди мазнината му и стане хрупкав. Разбъркваме периодично.
1

Запържваме нарязания на пръчици бекон на умерен огън, докато се отцеди мазнината му и стане хрупкав. Разбъркваме периодично.

Нарязваме кромида на ситно, а картофине на колелца. Прехвърляме изпържения бекон в чиния. Разтопяваме масло в тигана с мазнината на бекона, слагаме нарязания кромид лук и мащерка и задушаваме 4-5 мин.
2

Нарязваме кромида на ситно, а картофине на колелца. Прехвърляме изпържения бекон в чиния. Разтопяваме масло в тигана с мазнината на бекона, слагаме нарязания кромид лук и мащерка и задушаваме 4-5 мин.

Прехвърляме сместа от тигана в тенджера. Слагаме нарязаните картофи, запържваме 1-2 мин. и разбъркваме енергично. Наливаме пилешки бульон и задушаваме под капак 10 мин.
3

Прехвърляме сместа от тигана в тенджера. Слагаме нарязаните картофи, запържваме 1-2 мин. и разбъркваме енергично. Наливаме пилешки бульон и задушаваме под капак 10 мин.

Подреждаме отгоре рибно филе. Задушаваме под капак още 4 мин. Наливаме сметана и разклащаме добре затворената тенджера, така че рибното филе да се накъса и размеси с картофите.
4

Подреждаме отгоре рибно филе. Задушаваме под капак още 4 мин. Наливаме сметана и разклащаме добре затворената тенджера, така че рибното филе да се накъса и размеси с картофите.

Оставяме ястието да се охлади 5 мин. Гарнираме с нарязания изпържен бекон и поръсваме с мащерка и черен пипер. Ирландците препоръчват яхнията да се сервира топла на другия ден, за да има по-добър вкус.
5

Оставяме ястието да се охлади 5 мин. Гарнираме с нарязания изпържен бекон и поръсваме с мащерка и черен пипер. Ирландците препоръчват яхнията да се сервира топла на другия ден, за да има по-добър вкус.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти