Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Кавърма по воденичарски

Кавърма от свинско месо с кромид лук, черен дроб и гъби.

10795
  • Основно
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
500 г свинско месо – врат, плешка, бут
500 г кромид лук
500 г свински черен дроб
250 г стерилизирани печурки
30 г краве масло
олио
1-2 щипки сол
1 ч.л. черен пипер
5-6 стръка магданоз
2 ч.л. чубрица
Кавърма по воденичарски
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 23
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на малки хапки, посолява, подправя със смлян черен пипер и полива с 2 с.л. олио. Хубаво се размесва и оставя за 10-20 минути да престои. Налива се олио в дълбока тенджера и се загрява, слага се месото и се пържи за 10 минути като периодично се разбърква за да се зачерви от всички
1

Месото се нарязва на малки хапки, посолява, подправя със смлян черен пипер и полива с 2 с.л. олио. Хубаво се размесва и оставя за 10-20 минути да престои. Налива се олио в дълбока тенджера и се загрява, слага се месото и се пържи за 10 минути като периодично се разбърква за да се зачерви от всички

Печурките се нарязват на филии и слагат в същата тенджера заедно с масло и нарязан на кубчета черен дроб. Пържат се за 3 минути. Нарязва се лук на полумесеци и добавя в тенджерата. На умерен огън се пържи за 10 -15 минути като се оставя да се задуши под капак и се разбърква от време на време за да
2

Печурките се нарязват на филии и слагат в същата тенджера заедно с масло и нарязан на кубчета черен дроб. Пържат се за 3 минути. Нарязва се лук на полумесеци и добавя в тенджерата. На умерен огън се пържи за 10 -15 минути като се оставя да се задуши под капак и се разбърква от време на време за да

След като се оцвети в златисто се посолява, подправя се с черен пипер и чубрица. Слага се и изпърженото месо и се задушава за минута, след което се поднася.
3

След като се оцвети в златисто се посолява, подправя се с черен пипер и чубрица. Слага се и изпърженото месо и се задушава за минута, след което се поднася.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Супа от черноморски миди Home

Супа от черноморски миди Home

от Десислав Георгиев
Японска салата с ролца раци

Японска салата с ролца раци

Салата с краставици, морков, зелена салата, японски…

от Иван Звездев
Ягодова торта с готов блат

Ягодова торта с готов блат

Торта с пресни ягоди и сметанов крем

от Иван Звездев
Питка за Бабинден

Питка за Бабинден

Рецепта на Мара Дойчинова

от Мара Дойчинова