Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Картофени кюфтета с кайма и топено сирене

Икономични, сочни и практични! Ето точната рецепта за кюфтета с кайма, картофи и топящо се в центъра топено сирене! Време не губете, а продуктите набавете!

13074
  • Основно
  • до 45мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
За 12-14 кюфтета
500 г кайма
4 триъгълничета топено сирене /100 г/
500 г картофи
1 глава кромид лук
1 яйце
2 с.л. галета
7-8 стръкчета наситнен магданоз
1-2 ч.л. чубрица
2 ч.л. сол
черен пипер на вкус
За паниране
3 яйца
1 ч.ч. галета

олио за пържене

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 35
Начин на приготвяне
Поставяме небелени картофи в студена подсолена вода. Варим до готовност, след което ги белим и намачкваме. Поръсваме с чубрица, сол, черен пипер и галета.
1

Поставяме небелени картофи в студена подсолена вода. Варим до готовност, след което ги белим и намачкваме. Поръсваме с чубрица, сол, черен пипер и галета.

Добавяме яйце, поръсваме с наситнен магданоз. Прехвърляме кайма и омесваме сместа.
2

Добавяме яйце, поръсваме с наситнен магданоз. Прехвърляме кайма и омесваме сместа.

С мокри ръце оформяме кюфте, в центъра слагаме 2 кубченца топено сирене. Затваряме и отново омесваме, като притискаме много добре краищата.
3

С мокри ръце оформяме кюфте, в центъра слагаме 2 кубченца топено сирене. Затваряме и отново омесваме, като притискаме много добре краищата.

Овалваме в галета, а след това в яйце и пържим на маслена баня на средната степен на котлона по 6-8 мин. от всяка страна или във фритюрник на 170 градуса.
4

Овалваме в галета, а след това в яйце и пържим на маслена баня на средната степен на котлона по 6-8 мин. от всяка страна или във фритюрник на 170 градуса.

Отцеждаме за кратко върху салфетка и поднасяме с майонеза и домати или с туршия.
5

Отцеждаме за кратко върху салфетка и поднасяме с майонеза и домати или с туршия.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Ванилов мъфин с парченца шоколад

Ванилов мъфин с парченца шоколад

мъфин с шоколад

от Иван Звездев
Карфиол с праз и сирена

Карфиол с праз и сирена

от Гергана Алякова
Бъркани мекици

Бъркани мекици

Мекици без мая. С кисело мляко, яйца и брашно. Много…

от Поля Митева
Гювеч по шопски

Гювеч по шопски

Пиперливо, с много зарзават и свинско сочно месце…

от Иван Звездев