Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Картофени пирожки

6951
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 кг картофи
2 яйца
30-50 г краве масло
1-2 ч.л. сол
2 с.л. брашно
За плънката
1 глава кромид лук
30 г краве масло
1 с.л. олио
400 г мариновани печурки
1-2 ч.л. черен пипер
сол на вкус
3-4 стръка магданоз

1 яйце за намазване
Няма посочено изображение
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 21
Начин на приготвяне
1

Обелваме и нарязваме картофите на кубчета. Варим ги в гореща подсолена вода.

2

След като се сварят, добавяме кравето масло и ги смачкваме с преса.

3

Изчакваме сместа да се охлади и добавяме яйцата и брашното. Разбъркваме до получаване на меко тесто.

4

Приготвяме плънката. Нарязваме на дребно лука и го задушаваме в мазнината. Добавяме отцедените печурки. Посоляваме, поръсваме с черен пипер и магданоз.

5

Намасляваме ръцете си, вземаме по малко от тестото и оформяме топки с големина на кюфте.

6

Притискаме, слагаме от плънката, прегъваме от всички страни. Поставяме пирожките в тава, декорираме краищата с помощта на вилица.

7

Намазваме ги с разбито яйце и печем на 180-200 градуса до зачервяване.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти