Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Картофено руло с кайма

Да оформим добре подправена с български аромати кайма на цилиндър и да я покрием с апетитно пюре от картофи и кашкавал!

15375
  • Основно
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти

За рулото
500 г кайма
1 стрък пресен лук /кромид/
1 яйце
4 стръкчета пресен магданоз
1 ч.л. чубрица
½ ч.л. смлян кимион по желание
1 ч.л. сол
бял пипер на вкус
За картофено пюре
500 г сварени картофи
50-80 г кашкавал
20-25 г краве масло
1 с.л. прясно мляко
1 яйце
1 непълна ч.л. сол
черен пипер на вкус

галета за поръсване
краве масло за намазване
олио за намасляване

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 39
Начин на приготвяне
Намачкваме на пюре сварени картофи. Поръсваме с черен пипер и сол на вкус, слагаме бучица краве масло.
1

Намачкваме на пюре сварени картофи. Поръсваме с черен пипер и сол на вкус, слагаме бучица краве масло.

Добавяме настърган на едро ренде кашкавал и яйце. Намачкваме сместа много добре, в самия край наливаме малко прясно мляко.
2

Добавяме настърган на едро ренде кашкавал и яйце. Намачкваме сместа много добре, в самия край наливаме малко прясно мляко.

Нарязваме пресен лук и магданоз на ситно. Слагаме ги към каймата, добавяме и яйце, поръсваме с подправките. Омесваме много добре продуктите.
3

Нарязваме пресен лук и магданоз на ситно. Слагаме ги към каймата, добавяме и яйце, поръсваме с подправките. Омесваме много добре продуктите.

Прехвърляме каймата върху алумуниево фолио, оформяме на правоъгълник и навиваме на руло. Прехвърляме го в намаслена тава за печене и го намазваме отгоре и отстрани с картофеното пюре. Заглаждаме повърхността с помощта на сладкарска шпатула или супена лъжица.
4

Прехвърляме каймата върху алумуниево фолио, оформяме на правоъгълник и навиваме на руло. Прехвърляме го в намаслена тава за печене и го намазваме отгоре и отстрани с картофеното пюре. Заглаждаме повърхността с помощта на сладкарска шпатула или супена лъжица.

Набраздяваме леко повърхността с вилица или сладкарски гребен и поръсваме с галета.
5

Набраздяваме леко повърхността с вилица или сладкарски гребен и поръсваме с галета.

Отгоре слагаме парченца краве масло. Поставяме в средата на предварително затоплена фурна и печем на 180 градуса между 40 и 45 мин. Поднасяме със салата по избор.
6

Отгоре слагаме парченца краве масло. Поставяме в средата на предварително затоплена фурна и печем на 180 градуса между 40 и 45 мин. Поднасяме със салата по избор.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Супа от спанак с киноа

Супа от спанак с киноа

от Иван Звездев
Чираши суши /Разхвърляно суши/
Пролетна лютика

Пролетна лютика

Рецепта на Цонка Митова от Згориград

от Цонка Митова
Пресир

Пресир

Рецепта на Красимира Николчова

от Красимира Николчова