Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Картофи с кашкавал на фурна

От дълбините на рилската кухня ще гребнем млекце, яйца и кашкавал, за да ги сготвим с картофи на фурна! Научете тази стара българска рецепта!

24935
  • Предястие
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти

1 кг едри картофи
200 г кашкавал
60-70 г краве масло
1 ч.л. сол
краве масло за намазване
За заливката
4 яйца
1 ч.ч. прясно мляко /180-200 мл/

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
3.8 / 5 - 17
Начин на приготвяне
Сваряваме небелени цели картофи, след което ги обелваме, режем на едри парчета и прехвърляме в обилно намаслена тава.
1

Сваряваме небелени цели картофи, след което ги обелваме, режем на едри парчета и прехвърляме в обилно намаслена тава.

В тиган запържваме краве масло и след като стане златисто, го поливаме върху картофите. Посоляваме, отгоре редим нарязан на по-едри филийки кашкавал.
2

В тиган запържваме краве масло и след като стане златисто, го поливаме върху картофите. Посоляваме, отгоре редим нарязан на по-едри филийки кашкавал.

В купа разбиваме яйца, на тънка струйка и при непрекъснато разбъркване, наливаме студено прясно мляко. Поливаме върху останалите продукти.
3

В купа разбиваме яйца, на тънка струйка и при непрекъснато разбъркване, наливаме студено прясно мляко. Поливаме върху останалите продукти.

Поставяме в предварително затоплена фурна и печем на 200-220 градуса за 20 мин. или докато повърхността се зачерви.
4

Поставяме в предварително затоплена фурна и печем на 200-220 градуса за 20 мин. или докато повърхността се зачерви.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Китайска туршия „Пхо дзе”
Питка за баба Шарка

Питка за баба Шарка

Според българските традиции, тази питка се прави,…

от Тодорка Тошева
Ризото с домати и кедрово семе

Ризото с домати и кедрово семе

Ризото – ето как италианците смесват доматите с ориз…

от Иван Звездев
Сарми от кисело зеле с кайма по сръбски

Сарми от кисело зеле с кайма по сръбски

сарми от кисело зеле, кайма, бекон, ориз и чесън

от Иван Звездев