Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Картофи с кашкавал на фурна

От дълбините на рилската кухня ще гребнем млекце, яйца и кашкавал, за да ги сготвим с картофи на фурна! Научете тази стара българска рецепта!

12402
  • Предястие
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти

1 кг едри картофи
200 г кашкавал
60-70 г краве масло
1 ч.л. сол
краве масло за намазване
За заливката
4 яйца
1 ч.ч. прясно мляко /180-200 мл/

Картофи с кашкавал на фурна
Как оценявате тази рецепта?
4.1 / 5 - 13
Начин на приготвяне
Сваряваме небелени цели картофи, след което ги обелваме, режем на едри парчета и прехвърляме в обилно намаслена тава.
1

Сваряваме небелени цели картофи, след което ги обелваме, режем на едри парчета и прехвърляме в обилно намаслена тава.

В тиган запържваме краве масло и след като стане златисто, го поливаме върху картофите. Посоляваме, отгоре редим нарязан на по-едри филийки кашкавал.
2

В тиган запържваме краве масло и след като стане златисто, го поливаме върху картофите. Посоляваме, отгоре редим нарязан на по-едри филийки кашкавал.

В купа разбиваме яйца, на тънка струйка и при непрекъснато разбъркване, наливаме студено прясно мляко. Поливаме върху останалите продукти.
3

В купа разбиваме яйца, на тънка струйка и при непрекъснато разбъркване, наливаме студено прясно мляко. Поливаме върху останалите продукти.

Поставяме в предварително затоплена фурна и печем на 200-220 градуса за 20 мин. или докато повърхността се зачерви.
4

Поставяме в предварително затоплена фурна и печем на 200-220 градуса за 20 мин. или докато повърхността се зачерви.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Критска салата

Критска салата

Градински зеленчуци върху зелена салата наредени,…

от Иван Звездев
Еклери с малинов крем и сладко от рози

Еклери с малинов крем и сладко от рози

Домашен еклер с вкусен крем от малини и аромат на…

от Иван Звездев
Ванилов мъфин с парченца шоколад

Ванилов мъфин с парченца шоколад

мъфин с шоколад

от Иван Звездев
Пилешка чорба с юфка

Пилешка чорба с юфка

от Иван Звездев