Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Картофи с кашкавал на фурна

От дълбините на рилската кухня ще гребнем млекце, яйца и кашкавал, за да ги сготвим с картофи на фурна! Научете тази стара българска рецепта!

10051
  • Предястие
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 кг едри картофи
200 г кашкавал
60-70 г краве масло
1 ч.л. сол
краве масло за намазване
За заливката
4 яйца
1 ч.ч. прясно мляко /180-200 мл/
Картофи с кашкавал на фурна
Как оценявате тази рецепта?
4.3 / 5 - 12
Начин на приготвяне
Сваряваме небелени цели картофи, след което ги обелваме, режем на едри парчета и прехвърляме в обилно намаслена тава.
1

Сваряваме небелени цели картофи, след което ги обелваме, режем на едри парчета и прехвърляме в обилно намаслена тава.

В тиган запържваме краве масло и след като стане златисто, го поливаме върху картофите. Посоляваме, отгоре редим нарязан на по-едри филийки кашкавал.
2

В тиган запържваме краве масло и след като стане златисто, го поливаме върху картофите. Посоляваме, отгоре редим нарязан на по-едри филийки кашкавал.

В купа разбиваме яйца, на тънка струйка и при непрекъснато разбъркване, наливаме студено прясно мляко. Поливаме върху останалите продукти.
3

В купа разбиваме яйца, на тънка струйка и при непрекъснато разбъркване, наливаме студено прясно мляко. Поливаме върху останалите продукти.

Поставяме в предварително затоплена фурна и печем на 200-220 градуса за 20 мин. или докато повърхността се зачерви.
4

Поставяме в предварително затоплена фурна и печем на 200-220 градуса за 20 мин. или докато повърхността се зачерви.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Карелски пай - ръжени питки с ориз и яйца

Карелски пай - ръжени питки с ориз и яйца

Карелски пай е емблемата на финландската кухня, с…

от Мирослав Колев
 Свинско с кисели краставички

Свинско с кисели краставички

Задушено месо с кисели краставички и доматено пюре

от Иван Звездев
Крем супа от тиква с картофена солета
Сладко от червени чушки

Сладко от червени чушки

Как се приговя сладко от червени чушки.

от Недялка Кънчева