Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Касапска кавърма по бреговски

4239
  • Основно
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 кг свинско месо
5-6 глави кромид лук
1 купичка стерилизирани домати
1 червена чушка от туршия
100 мл олио
1 ч.ч. червено вино
1 с.л. брашно
2-3 щипки черен пипер
1 с.л. червен пипер
сол на вкус
Касапска кавърма по бреговски
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 27
Начин на приготвяне
Нарязваме месото на дребни късчета, които запържваме в силно загрята мазнина. Режем лука на полумесеци, прибавяме и него.
1

Нарязваме месото на дребни късчета, които запържваме в силно загрята мазнина. Режем лука на полумесеци, прибавяме и него.

Посоляваме, поръсваме с брашно и разбъркваме.
2

Посоляваме, поръсваме с брашно и разбъркваме.

Прехвърляме и доматите. Наливаме 50 мл вода и изчакваме лука да омекне.
3

Прехвърляме и доматите. Наливаме 50 мл вода и изчакваме лука да омекне.

Наливаме виното, варим като периодично разбъркваме. След като течността се изпари и месото омекне, добавяме и нарязаната червена чушка. Поръсваме с червен и черен пипер, оттегляме от котлона.
4

Наливаме виното, варим като периодично разбъркваме. След като течността се изпари и месото омекне, добавяме и нарязаната червена чушка. Поръсваме с червен и черен пипер, оттегляме от котлона.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Кюфтета по трънски

Кюфтета по трънски

Кюфтета с кайма, стъргани картофи, чушки и джоджен.

от Иван Звездев
Агнешка дроб сарма

Агнешка дроб сарма

Нека си похапнем от пролетната агнешка вкусотия! С…

от Иван Звездев
Крем супа от леща

Крем супа от леща

Крутонче хрупкаво изпечи и върху супата го поръси!…

от Иван Звездев
Котидж пай - ирладнски пай с кайма и запечени картофи

Котидж пай - ирладнски пай с кайма и запечени картофи

Котидж пай е ирландско национално ястие от телешка…

от Джейн Кийтинг