Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Кастилска чеснова супа

1840
  • Предястие
  • до 15мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
3 с.л. зехтин
6 скилидки чесън
2 с.л бяло вино
1/2 ч.л. червен пипер
2 филии стар сух хляб
500 мл пилешки бульон
2 яйца
сол на вкус
Кастилска чеснова супа
Как оценявате тази рецепта?
4.3 / 5 - 21
Начин на приготвяне
Чесъна се обелва и нарязва на филийки. Затопля се зехтин и на слаб огън и той се запържва за 20 секунди.
1

Чесъна се обелва и нарязва на филийки. Затопля се зехтин и на слаб огън и той се запържва за 20 секунди.

Хляба се нарязва на кубчета и добавя при чесъна, увеличава се температурата иза около минута се изчаква кубчетата да се зачервят.
2

Хляба се нарязва на кубчета и добавя при чесъна, увеличава се температурата иза около минута се изчаква кубчетата да се зачервят.

Тогава се поръсват с червен пипер и след секунди се налива вино и буьлон.
3

Тогава се поръсват с червен пипер и след секунди се налива вино и буьлон.

Добавя се 250 мл гореща вода, сол и на умерен огън супата се вари за 10 минути.
4

Добавя се 250 мл гореща вода, сол и на умерен огън супата се вари за 10 минути.

Яйцата се счупват в купа и разбиват леко. През сито се сипват в горещата супа за да станат на фитили.
5

Яйцата се счупват в купа и разбиват леко. През сито се сипват в горещата супа за да станат на фитили.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Спагети „Марко Поло”

Спагети „Марко Поло”

Спагети с кедрово семе,маслини и печени чушки

от Иван Звездев
Млечна салата от спанак

Млечна салата от спанак

от Иван Звездев
Баница „Разтворена книга“

Баница „Разтворена книга“

от Елисавета Белчева
Спагети с патладжани и маслини