Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Катена пита

8808
  • Предястие
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 кг брашно
1 кг краве сирене
2-3 яйца
125 г разтопено масло /мас и олио/
1 с.л. оцет
2 с.л. олио
1 ч.л. сол
Катена пита
Как оценявате тази рецепта?
4.8 / 5 - 12
Начин на приготвяне
В дълбок съд изсипваме брашното. Правим кладенче по средата, където поставяме оцета, олиото, солта и две от яйцата. Разбъркваме като постепенно поливаме с около 400 мл вода. Замесваме тесто, оставяме го да втаса.
1

В дълбок съд изсипваме брашното. Правим кладенче по средата, където поставяме оцета, олиото, солта и две от яйцата. Разбъркваме като постепенно поливаме с около 400 мл вода. Замесваме тесто, оставяме го да втаса.

Разделяме го на 4 топки, като разточваме всяка една от тях с големината на тавата за печене. Поливаме първата кора с малко от мазнината.
2

Разделяме го на 4 топки, като разточваме всяка една от тях с големината на тавата за печене. Поливаме първата кора с малко от мазнината.

Натрошаваме отгоре част от сиренето. Редуваме кора, мазнина, сирене до изчерпване на продуктите.
3

Натрошаваме отгоре част от сиренето. Редуваме кора, мазнина, сирене до изчерпване на продуктите.

Завиваме на руло, усукваме и завиваме като охлюв.
4

Завиваме на руло, усукваме и завиваме като охлюв.

Разстиламе питата на дъното на намазнена тава. Оставяме отново да втаса. Намазваме с яйчен жълтък и печем в силно загрята фурна за около 30-35 мин.
5

Разстиламе питата на дъното на намазнена тава. Оставяме отново да втаса. Намазваме с яйчен жълтък и печем в силно загрята фурна за около 30-35 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти