200-250 мл прясно мляко
200 г брашно
1 яйце
1 парченце /50 г/ сланина - за намазване
2 щипки сол
Разбъркваме 200-250 мл хладка вода с прясното мляко, посоляваме.
Постепенно сипваме брашното, прибавяме разбитото яйце. Разбъркваме до получаването на смес като за палачинки.
Намасляваме предварително затопления тиган с парченцето сланина.
С черпак загребваме от готовата смес и оформяме катма. След като стане готова, я намазваме със сланина.
Сервираме със сладко или мармалад и сме готови за похапване.
Bulgarian
Spanish
Коментари