Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Катми по шуменски

Катми с мая, яйца и вода. Без мляко.

10061
  • Десерт
  • до 1час15мин.
  • 12
    Порции
Необходими продукти
1 кг брашно
1 пак мая
4 яйца
600-700 мл вода
1-2 щипки захар
1 с.л. сол
3-4 с.л. олио
краве масло за намазване

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 33
Начин на приготвяне
Маята се разтваря в 100 мл топла вода, поръсва се със захар и 2 лъжици брашно и оставя да шупне за 15 минути.
1

Маята се разтваря в 100 мл топла вода, поръсва се със захар и 2 лъжици брашно и оставя да шупне за 15 минути.

Счупват се яйцата, в купа с брашно, добавя се шупналата мая и разбърква.
2

Счупват се яйцата, в купа с брашно, добавя се шупналата мая и разбърква.

Налива се олиото, 200 мл топла вода и се посолява. Разбърква се до получаване на гъста каша. Покрива се и изчаква да втаса за около един час.
3

Налива се олиото, 200 мл топла вода и се посолява. Разбърква се до получаване на гъста каша. Покрива се и изчаква да втаса за около един час.

В предварително намаслен сач изсипваме черпак от кашата. Печем от двете страни до зачервяване.
4

В предварително намаслен сач изсипваме черпак от кашата. Печем от двете страни до зачервяване.

Намазваме катмите докато са още топли с краве масло. Консумират се със сирене, сладко или друга плънка по желание.
5

Намазваме катмите докато са още топли с краве масло. Консумират се със сирене, сладко или друга плънка по желание.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Кюфтета по мандраджийски

Кюфтета по мандраджийски

от Иван Звездев
Картофена запеканка с кренвирши и грах
Свинско с кисело зеле

Свинско с кисело зеле

от Иван Звездев
Бюрек - градинарска трилогия

Бюрек - градинарска трилогия

Бюрек от печени пиперки с гриловани тиквичка, патладжан,…

от Иван Звездев