Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Качамачени хапки-капки

4039
  • Предястие
  • до
  • 6
    Порции
Необходими продукти
200 г царевичен грис
1 кубче зеленчуков бульон
1/2 ч.л. чесън на прах
1/2 ч.л. сух босилек
100 г топено сирене
краве масло за намазване
За топинга
7-8 сушени домата
1/2 ч.л. сух чесън
100-120 г сирене Ементал /кашкавал/
2 червени чушки
1 с.л. зехтин
Качамачени хапки-капки
Как оценявате тази рецепта?
4.7 / 5 - 13
Начин на приготвяне
Предварително накисваме сушените домати във вода. В около 1,75 л вряща вода поставяме раздробеното кубче бульон, чесъна и босилека. Постепенно изсипваме гриса, при непрекъснато бъркане на бавен огън варим за 1-2 мин. В самия край прибавяме топеното сирене и разбъркваме, докато се разтопи напълно.
1

Предварително накисваме сушените домати във вода. В около 1,75 л вряща вода поставяме раздробеното кубче бульон, чесъна и босилека. Постепенно изсипваме гриса, при непрекъснато бъркане на бавен огън варим за 1-2 мин. В самия край прибавяме топеното сирене и разбъркваме, докато се разтопи напълно.

Прехвърляме в намаслена тава, като разстиламе навсякъде, за да се получи тънък слой. Оставяме да се охлади.
2

Прехвърляме в намаслена тава, като разстиламе навсякъде, за да се получи тънък слой. Оставяме да се охлади.

С помощта на метална формичка изрязваме капки, които поставяме в намаслена тава.
3

С помощта на метална формичка изрязваме капки, които поставяме в намаслена тава.

Приготвяме топинга. Нарязваме на дребно доматите и чушките. Поставяме ги в купа, поръсваме със сухия чесън, поливаме със зехтин. Настъргваме сиренето, размесваме добре.
4

Приготвяме топинга. Нарязваме на дребно доматите и чушките. Поставяме ги в купа, поръсваме със сухия чесън, поливаме със зехтин. Настъргваме сиренето, размесваме добре.

Поставяме по лъжица от сместа върху качамачените хапки.
5

Поставяме по лъжица от сместа върху качамачените хапки.

Печем в предварително загрята на 220-230 градуса фурна, в горната й част, докато се запекат. Поднасяме горещи.
6

Печем в предварително загрята на 220-230 градуса фурна, в горната й част, докато се запекат. Поднасяме горещи.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти