Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Киноа с манатарки

3264
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
200 г киноа
200 г замразени манатарки
2-3 сушени манатарки
1 морков
½ глава кромид лук
парче целина /селъри/
2 скилидки чесън
4 с.л. зехтин за пържене
8-10 зърна черен пипер
1 дафинов лист
4 стръка пресен копър
4 стръка пресен магданоз
½ ч.л. естрагон
1-2 ч.л. сол
Киноа с манатарки
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 17
Начин на приготвяне
Нарязваме замразени манатарки на парченца и ги прехвърляме в тенджера под налягане. Добавяме сушени манатарки, нарязан на едро морков и парче целина. Посоляваме, слагаме дафинов лист и няколко зрънца черен пипер.
1

Нарязваме замразени манатарки на парченца и ги прехвърляме в тенджера под налягане. Добавяме сушени манатарки, нарязан на едро морков и парче целина. Посоляваме, слагаме дафинов лист и няколко зрънца черен пипер.

Заливаме с 500 мл вода и затваряме тенджерата. След като налягането се повиши, намаляваме котлона на най-ниската степен и варим в продължение на 5 мин.
2

Заливаме с 500 мл вода и затваряме тенджерата. След като налягането се повиши, намаляваме котлона на най-ниската степен и варим в продължение на 5 мин.

Нарязваме лук и чесън на ситно и ги запържваме за кратко в загрята мазнина. Прехвърляме киноа, пържим за няколко минути.
3

Нарязваме лук и чесън на ситно и ги запържваме за кратко в загрята мазнина. Прехвърляме киноа, пържим за няколко минути.

След като налягането на тенджерата спадне, прецеждаме гъбения бульон и го прехвърляме към киноата.
4

След като налягането на тенджерата спадне, прецеждаме гъбения бульон и го прехвърляме към киноата.

Варим за 10 мин., в самия край поръсваме с подправките. Прехвърляме нарязаните на колелца сварени моркови и парченцата гъби. Разбъркваме и сервираме.
5

Варим за 10 мин., в самия край поръсваме с подправките. Прехвърляме нарязаните на колелца сварени моркови и парченцата гъби. Разбъркваме и сервираме.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти