Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Кисела туршия с морска сол

Сурова туршия от Анелия Бенкина от с. Остров

29593
  • Предястие
  • до 30мин.
  • 8
    Порции
Необходими продукти

за 3-литров буркан
5-10 зелени домати
1 зелена чушка
1 червена чушка
1 краставичка
резен зеле
розички карфиол
2 моркова
няколко стръка целина
20-30 зърна черен пипер
За марината
3 пълни с.л. морска сол
4 с.л. захар
10 с.л. оцет
10 аспирина

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 48
Начин на приготвяне
В буркан редим зеленчуци – цели домати, краставичка и чушки /предварително надупчени на няколко места/ и едро нарязани зеленчуци.
1

В буркан редим зеленчуци – цели домати, краставичка и чушки /предварително надупчени на няколко места/ и едро нарязани зеленчуци.

Притискаме добре, слагаме черен пипер на зърна, най-отгоре поставяме листа целина.
2

Притискаме добре, слагаме черен пипер на зърна, най-отгоре поставяме листа целина.

Поръсваме с морска сол и захар, наливаме оцет, слагаме още черен пипер, цели аспирини и доливаме догоре с вода.
3

Поръсваме с морска сол и захар, наливаме оцет, слагаме още черен пипер, цели аспирини и доливаме догоре с вода.

Затваряме буркана и го поставяме на хладно място. През няколко дни го обръщаме и след 5-7 дни туршията е готова за консумация. Туршията може да се съхранява до 1 година.
4

Затваряме буркана и го поставяме на хладно място. През няколко дни го обръщаме и след 5-7 дни туршията е готова за консумация. Туршията може да се съхранява до 1 година.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Салата Ропотамо

Салата Ропотамо

Авторска рецепта на Захарин Маринов от с.Остров

от Захарин Маринов
Марудници - родопски палачинки

Марудници - родопски палачинки

Родопски марудници с яйца, кисело мляко и брашно.

от Златка Радева
Лазаня с гъби и сирена

Лазаня с гъби и сирена

Вкусната италианска лазаня ще побългарим, като с печурки,…

от Иван Звездев
Пържено свинско с лимон и вино

Пържено свинско с лимон и вино

от София Паликариду