Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Кисела туршия с морска сол

Приготвено от Анелия Бенкина

11097
  • Десерт
  • до 30мин.
  • 8
    Порции
Необходими продукти
за 3-литров буркан
5-10 зелени домати
1 зелена чушка
1 червена чушка
1 краставичка
резен зеле
розички карфиол
2 моркова
няколко стръка целина
20-30 зърна черен пипер
За марината
3 пълни с.л. морска сол
4 с.л. захар
10 с.л. оцет
10 аспирина
Кисела туршия с морска сол
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 32
Начин на приготвяне
В буркан редим зеленчуци – цели домати, краставичка и чушки /предварително надупчени на няколко места/ и едро нарязани зеленчуци.
1

В буркан редим зеленчуци – цели домати, краставичка и чушки /предварително надупчени на няколко места/ и едро нарязани зеленчуци.

Притискаме добре, слагаме черен пипер на зърна, най-отгоре поставяме листа целина.
2

Притискаме добре, слагаме черен пипер на зърна, най-отгоре поставяме листа целина.

Поръсваме с морска сол и захар, наливаме оцет, слагаме още черен пипер, цели аспирини и доливаме догоре с вода.
3

Поръсваме с морска сол и захар, наливаме оцет, слагаме още черен пипер, цели аспирини и доливаме догоре с вода.

Затваряме буркана и го поставяме на хладно място. През няколко дни го обръщаме и след 5-7 дни туршията е готова за консумация. Туршията може да се съхранява до 1 година.
4

Затваряме буркана и го поставяме на хладно място. През няколко дни го обръщаме и след 5-7 дни туршията е готова за консумация. Туршията може да се съхранява до 1 година.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Лучени питки

Лучени питки

За тези лучени питки ще ни трябва много лук, брашно,…

от Иван Звездев
Супа от карфиол- 'Крем Дюбари'

Супа от карфиол- 'Крем Дюбари'

Фина крем супа с запържени в масло ивички праз, сметана…

от Иван Звездев
Туршия от пълнен патладжан със зеленчуци
Лозови сарми с ориз и кафе на Чудомир

Лозови сарми с ориз и кафе на Чудомир

Рецепта от тефтерчето на Чудомир за постни сарми с…

от Иван Звездев