Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Кисела туршия с морска сол

Сурова туршия от Анелия Бенкина от с. Остров

34190
  • Предястие
  • до 30мин.
  • 8
    Порции
Необходими продукти

за 3-литров буркан
5-10 зелени домати
1 зелена чушка
1 червена чушка
1 краставичка
резен зеле
розички карфиол
2 моркова
няколко стръка целина
20-30 зърна черен пипер
За марината
3 пълни с.л. морска сол
4 с.л. захар
10 с.л. оцет
10 аспирина

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 53
Начин на приготвяне
В буркан редим зеленчуци – цели домати, краставичка и чушки /предварително надупчени на няколко места/ и едро нарязани зеленчуци.
1

В буркан редим зеленчуци – цели домати, краставичка и чушки /предварително надупчени на няколко места/ и едро нарязани зеленчуци.

Притискаме добре, слагаме черен пипер на зърна, най-отгоре поставяме листа целина.
2

Притискаме добре, слагаме черен пипер на зърна, най-отгоре поставяме листа целина.

Поръсваме с морска сол и захар, наливаме оцет, слагаме още черен пипер, цели аспирини и доливаме догоре с вода.
3

Поръсваме с морска сол и захар, наливаме оцет, слагаме още черен пипер, цели аспирини и доливаме догоре с вода.

Затваряме буркана и го поставяме на хладно място. През няколко дни го обръщаме и след 5-7 дни туршията е готова за консумация. Туршията може да се съхранява до 1 година.
4

Затваряме буркана и го поставяме на хладно място. През няколко дни го обръщаме и след 5-7 дни туршията е готова за консумация. Туршията може да се съхранява до 1 година.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Охлюви по бургундски

Охлюви по бургундски

Как се готвят охлюви? Рецепта за пълнени охлюви с…

от Иван Звездев
Таратор

Таратор

Как се прави таратор. Традиционна рецепта.

от Иван Звездев
Салата с мед

Салата с мед

Рецепта на Ирена Станкулова от с.Остров

от Ирена Станкулова
Талятеле с манатарки

Талятеле с манатарки

Рецепта за вкусна паста с манатарки, чесън и зехтин.…

от Иван Звездев