Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Китайска туршия „Пхо дзе”

6992
  • Предястие
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 кг зеленчуци /зеле, карфиол, моркови, варен бамбук, дървесни гъби и чесън/
500 мл студена вода
500 мл бял оризов оцет
200-300 г захар
1 ч.л. натриев глутамат /вей дзин/
сол на вкус
Китайска туршия „Пхо дзе”
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 24
Начин на приготвяне
В голяма купа наливаме вода и бял оризов оцет, прибавяме захар и разбъркваме.
1

В голяма купа наливаме вода и бял оризов оцет, прибавяме захар и разбъркваме.

Нарязваме зелето на едро и го слагаме в подходящ съд. Добавяме морков, нарязан на колелца и карфиол на едро.
2

Нарязваме зелето на едро и го слагаме в подходящ съд. Добавяме морков, нарязан на колелца и карфиол на едро.

Нарязваме варен бамбук и дървесна гъба, която сме накиснали във вода за 20 мин. Скълцваме чесън, наливаме още вода и затваряме съда с капак
3

Нарязваме варен бамбук и дървесна гъба, която сме накиснали във вода за 20 мин. Скълцваме чесън, наливаме още вода и затваряме съда с капак

На следващия ден разбъркваме и добавяме натриев глутамат. На втория ден туршията е готова за консумация.
4

На следващия ден разбъркваме и добавяме натриев глутамат. На втория ден туршията е готова за консумация.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Баница с локум

Баница с локум

от Иван Звездев
Супа от карфиол- 'Крем Дюбари'

Супа от карфиол- 'Крем Дюбари'

Фина крем супа с запържени в масло ивички праз, сметана…

от Иван Звездев
Свински ребърца с барбекю сос на фурна

Свински ребърца с барбекю сос на фурна

Крехки и много вкусни са свинските ребърца с богат…

от Иван Звездев
Алпийска бобена супа с бекон