Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Киш с магданоз и кашкавал

5731
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
За тестото
200 г извара
2 яйца
400 г брашно
5-6 с.л. зехтин
За плънката
300 г кашкавал
150-200 г сирене
200 мл сметана
50 г масло
1 връзка пресен лук
2 скилидки чесън
10 стръка копър
10 стръка магданоз
3 щипки сух босилек
1 ч.л. лимонов сок
Киш с магданоз и кашкавал
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 12
Начин на приготвяне
Разбиваме съставките за тестото с миксер. Разточваме кръгла кора с големината на формата за киш или тавата, в която ще печем. Поставяме тестото и изтегляме краищата, така че да покрият стените на силиконовата форма.
1

Разбиваме съставките за тестото с миксер. Разточваме кръгла кора с големината на формата за киш или тавата, в която ще печем. Поставяме тестото и изтегляме краищата, така че да покрият стените на силиконовата форма.

Приготвяме плънката. В сгорещено масло задушаваме наситнените лук, копър и магданоз.
2

Приготвяме плънката. В сгорещено масло задушаваме наситнените лук, копър и магданоз.

Поливаме със сметаната и лимоновия сок, поръсваме с босилек.
3

Поливаме със сметаната и лимоновия сок, поръсваме с босилек.

Добавяме наситнения чесън и 200 г настърган кашкавал. Разбъркваме на огъня, докато се сгъсти.
4

Добавяме наситнения чесън и 200 г настърган кашкавал. Разбъркваме на огъня, докато се сгъсти.

Прехвърляме върху тестото, поръсваме с нарязаното на малки кубчета сирене. Настъргваме още 100 г кашкавал. Печем в умерено загрята фурна за 20 мин. Сервираме веднага.
5

Прехвърляме върху тестото, поръсваме с нарязаното на малки кубчета сирене. Настъргваме още 100 г кашкавал. Печем в умерено загрята фурна за 20 мин. Сервираме веднага.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти