Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Кокосови скалички с орехи

Сладки скалички в тавичка ще наредим, направени от орехи, кокос и белтък. С тези оригинални сладки всеки вкус може да задоволим!

7013
  • Десерт
  • до 30мин.
  • 10
    Порции
Необходими продукти
1 пълна ч.ч. кокосови стърготини
1 ч.ч. орехови ядки /100 г/
2 белтъка
½ ч.ч. кристална захар /60 г/
пудра захар за поръсване
1 пак. ванилова захар /1 ванилия на прах/

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 16
Начин на приготвяне
В суха купа разбиваме белтъци. След като станат на твърда пяна, добавяме захар и бием, докато се получи твърд сняг. Поръсваме с ванилова захар и продължаваме за разбиваме за кратко.
1

В суха купа разбиваме белтъци. След като станат на твърда пяна, добавяме захар и бием, докато се получи твърд сняг. Поръсваме с ванилова захар и продължаваме за разбиваме за кратко.

В блендер слагаме кокосови стърготини и орехови ядки. Мелим, докато се получи фин прах.
2

В блендер слагаме кокосови стърготини и орехови ядки. Мелим, докато се получи фин прах.

Прехвърляме при белтъците и размесваме със силиконова шпатула или лъжица.
3

Прехвърляме при белтъците и размесваме със силиконова шпатула или лъжица.

С ръце оформяме от лепкавата смес купчинки /скалички/, които редим върху хартия за печене на разстояние една от друга.
4

С ръце оформяме от лепкавата смес купчинки /скалички/, които редим върху хартия за печене на разстояние една от друга.

Поставяме в ниската част на предварително затоплена фурна и печем за 10-12 мин. на 160 градуса.След като изстинат напълно, поръсваме с пудра захар и поднасяме.
5

Поставяме в ниската част на предварително затоплена фурна и печем за 10-12 мин. на 160 градуса.След като изстинат напълно, поръсваме с пудра захар и поднасяме.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Иберийско пилешко вретено

Иберийско пилешко вретено

Пилешко филе с плънка от хамон, моцарела и риган върху…

от Иван Звездев
Супа от спанак

Супа от спанак

Зелена супа ще варим и с яйце ще я застроим! Това…

от Иван Звездев
Сладка кавърма

Сладка кавърма

от Донка Петрова
Пролетна лютика

Пролетна лютика

Рецепта на Цонка Митова от Згориград

от Цонка Митова