Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Коктейл от скариди

Празничен коктейл от дребни скариди в сос от майонеза, ябълки и горчица. Класика от 80-те в Балкантурист

8073
  • Предястие
  • до 20мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

400 гр. белени замразени дребни скариди - коктейлни или сварени
1 малка зелена ябълка - 80 гр.
3 с. л. майонеза - 60 гр.
2 с. л. кисело мляко 
1 ч. л. горчица
1 с. л. кетчуп
1/2 ч. л. сос 'Уорчестър' ( соев сос )
2 с. л. ситно нарязан лук
чили сос по желание ( Табаско )

сол и пипер на вкус

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
2.8 / 5 - 66
Начин на приготвяне
Замразените скариди се поставят без да се размразяват в кипяща вода. Котлонът се изключва и се оставят за 3 минути.
1

Замразените скариди се поставят без да се размразяват в кипяща вода. Котлонът се изключва и се оставят за 3 минути.

Изваждат се и прехвърлят в купа с ледено студена вода, след като изстинат се отцеждат.
2

Изваждат се и прехвърлят в купа с ледено студена вода, след като изстинат се отцеждат.

Майонезата се смесва в купа с млякото, сос 'Уорчестър', кетчуп, горчица и чили сос. Посолява се и подправя със смлян бял или черен пипер.
3

Майонезата се смесва в купа с млякото, сос 'Уорчестър', кетчуп, горчица и чили сос. Посолява се и подправя със смлян бял или черен пипер.

Нарязва се на ситно кромид лук.
4

Нарязва се на ситно кромид лук.

Ябълката се обелва и нарязва на ситни кубчета. Заедно с лука се слагат при майонезата. Разбъркват се добре.
5

Ябълката се обелва и нарязва на ситни кубчета. Заедно с лука се слагат при майонезата. Разбъркват се добре.

Ръбът на чаша за кампари се потапя в ледено студена вода, след това в купа със кристална захар, така че да се оформи “заснежен” декоративен ръб.
6

Ръбът на чаша за кампари се потапя в ледено студена вода, след това в купа със кристална захар, така че да се оформи “заснежен” декоративен ръб.

7

8

В подготвената чаша се слага от коктейла и се декорира с резен лимон и свеж магданоз.
9

В подготвената чаша се слага от коктейла и се декорира с резен лимон и свеж магданоз.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Предястие с пушена риба

Предястие с пушена риба

Вкусно предястие с пушена скумрия, майонеза, краставички…

от Гост
Великденски коколничета

Великденски коколничета

Празнични малки питки изпечени с цяло яйце, от времето…

от Иван Звездев
Радомирска кавърма

Радомирска кавърма

Ще ви предложим едно зимно мезе! Затова да нарежем…

от Иван Звездев
Ябълкови гофрети

Ябълкови гофрети

от Иван Звездев