400 г белени замразени дребни скариди
1 малка ябълка
3 с. л. майонеза
2 с. л. кисело мляко
1 с. л. горчица
1 с. л. кетчуп
1/2 ч. л. сос 'Уорчестър'
1 ч. л. ситно настърган лук
чили сос по желание ( Табаско )
листа маруля за декорация
8 едри белени и варени скариди за декорация
Скаридите се размразяват и се изцеждат от водата. Ако са сурови се слагат в кипнала подсолена вода и оставят да престоят за 3 минути без да врят. Отцеждат се и оставят да изстинат.
Майонезата се разбива с млякото и се добавят ситно настърган лук, сос 'Уорчестър', кетчуп и горчица, разбърква се. Подправят се с черен пипер и посолява. Слага се и чили сос. Разбърква се добре.
Ябълката се обелва и нарязва на дребни кубчета. Размесва се със скаридите и майонезата.
На дъното на коктейлна чаша се поставя лист от зелена салата и върху него се разпределя коктейлът. Декорира се с едри скариди.
Bulgarian
Spanish
Коментари