Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Колак за имен дни

Рецепта на Татяна Николова

4907
  • Закуска
  • до 1час30мин.
  • 1
    Порции
Необходими продукти
1,5 кг брашно
1 кубче прясна мая
1 яйце
1 белтък
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
1 с.л. олио
За намазване
1 жълтък

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.7 / 5 - 11
Начин на приготвяне
Пресяваме брашно, в средата оформяме кладенче.
1

Пресяваме брашно, в средата оформяме кладенче.

Поръсваме със сол и захар, поливаме с олио, добавяме яйце и белтък.
2

Поръсваме със сол и захар, поливаме с олио, добавяме яйце и белтък.

Размиваме мая в хладка вода, прибавяме към брашното и замесваме меко тесто.
3

Размиваме мая в хладка вода, прибавяме към брашното и замесваме меко тесто.

Разделяме го на 2 равни части и оставяме да втасат, завити в кърпа, за 20-30 мин.
4

Разделяме го на 2 равни части и оставяме да втасат, завити в кърпа, за 20-30 мин.

Оформяме фитил и завиваме на кръст, като на мъжката пита краищата й стърчат навън, а при женската краищата са завити нагоре.
5

Оформяме фитил и завиваме на кръст, като на мъжката пита краищата й стърчат навън, а при женската краищата са завити нагоре.

Отново оставяме питките да втасат за още 20 мин., мажем с жълтък и поставяме в предварително затоплена фурна. Печем на 180 градуса за 20-30 мин.
6

Отново оставяме питките да втасат за още 20 мин., мажем с жълтък и поставяме в предварително затоплена фурна. Печем на 180 градуса за 20-30 мин.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Панирано пиле на фурна

Панирано пиле на фурна

от Иван Звездев
Баницата на Добри Джуров

Баницата на Добри Джуров

от Стоян Георгиев
Кърталачета

Кърталачета

Хрупкави тънки питки със сирене изпечени на сач.

от Донка Господинова
Арабско кьопоолу - Баба гануш

Арабско кьопоолу - Баба гануш

Кълцани печени патладжани, с лук, чесън, зехтин и…

от Иван Звездев