Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Колак за имен дни

Рецепта на Татяна Николова

3436
  • Закуска
  • до 1час30мин.
  • 1
    Порции
Необходими продукти
1,5 кг брашно
1 кубче прясна мая
1 яйце
1 белтък
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
1 с.л. олио
За намазване
1 жълтък
Колак за имен дни
Как оценявате тази рецепта?
4.7 / 5 - 11
Начин на приготвяне
Пресяваме брашно, в средата оформяме кладенче.
1

Пресяваме брашно, в средата оформяме кладенче.

Поръсваме със сол и захар, поливаме с олио, добавяме яйце и белтък.
2

Поръсваме със сол и захар, поливаме с олио, добавяме яйце и белтък.

Размиваме мая в хладка вода, прибавяме към брашното и замесваме меко тесто.
3

Размиваме мая в хладка вода, прибавяме към брашното и замесваме меко тесто.

Разделяме го на 2 равни части и оставяме да втасат, завити в кърпа, за 20-30 мин.
4

Разделяме го на 2 равни части и оставяме да втасат, завити в кърпа, за 20-30 мин.

Оформяме фитил и завиваме на кръст, като на мъжката пита краищата й стърчат навън, а при женската краищата са завити нагоре.
5

Оформяме фитил и завиваме на кръст, като на мъжката пита краищата й стърчат навън, а при женската краищата са завити нагоре.

Отново оставяме питките да втасат за още 20 мин., мажем с жълтък и поставяме в предварително затоплена фурна. Печем на 180 градуса за 20-30 мин.
6

Отново оставяме питките да втасат за още 20 мин., мажем с жълтък и поставяме в предварително затоплена фурна. Печем на 180 градуса за 20-30 мин.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Спагети с червено песто от домати и бадеми

Спагети с червено песто от домати и бадеми

Не всяко песто е зелено, зеленото е от Генуа. Червеното…

от Иван Звездев
Слънчогледи

Слънчогледи

Рецептата е приготвена от Стефка Илиева от Горна Оряховица

от Стефка Илиева
Лаврак в сол

Лаврак в сол

от Иван Звездев
Лютеница

Лютеница

Истинска селска лютеница от село Куртово Конаре, Пловдивско.

от Гост