Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Коледен кекс с кайсии

8849
  • Десерт
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
2 яйца
125 г захар
250 г брашно
30 г тъмни стафиди /1 шепа/
10-12 сушени кайсии
25-30 г меко краве масло
80 мл олио
1 ч.л. бакпулвер
1 ванилова есенция
За глазурата
2-3 ч.л. прясно мляко
60 г пудра захар
1 ч.л. пчелен мед
2-3 щипки канела
Коледен кекс с кайсии
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 23
Начин на приготвяне
В купа разбиваме с миксер за 2-3 мин. яйцата, постепенно добавяме захарта. След като се получи бяла пухкава смес, добавяме олиото и маслото. Разбъркваме за още минута.
1

В купа разбиваме с миксер за 2-3 мин. яйцата, постепенно добавяме захарта. След като се получи бяла пухкава смес, добавяме олиото и маслото. Разбъркваме за още минута.

Прибавяме предварително пресятото брашно, бакпулвера и ваниловата есенция.
2

Прибавяме предварително пресятото брашно, бакпулвера и ваниловата есенция.

Разбъркваме с шпатула и към края добавяме стафидите и нарязаните на ивички сушени кайсии.
3

Разбъркваме с шпатула и към края добавяме стафидите и нарязаните на ивички сушени кайсии.

Изсипваме сместа в намаслена и набрашнена тавичка с дължина 20 см. Печем по средата на фурната на 180 градуса за около 40 мин.
4

Изсипваме сместа в намаслена и набрашнена тавичка с дължина 20 см. Печем по средата на фурната на 180 градуса за около 40 мин.

Приготвяме глазурата. В купа поставяме пудрата захар, меда и канелата. Разбъркваме и постепенно поливаме със студеното прясно мляко. Бъркаме до получаване на хомогенна смес.
5

Приготвяме глазурата. В купа поставяме пудрата захар, меда и канелата. Разбъркваме и постепенно поливаме със студеното прясно мляко. Бъркаме до получаване на хомогенна смес.

Изваждаме сладкиша от тавата и докато е още горещ, го поливаме с глазурата. Оставяме кекса да се охлади и сервираме.
6

Изваждаме сладкиша от тавата и докато е още горещ, го поливаме с глазурата. Оставяме кекса да се охлади и сервираме.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти